www.super-cocktail.ru » кофе

Рецепт кофе по-королевски.

super-cocktail — Wed, 05 Nov 2014 14:54:12 +0000

Ингредиенты:
• кофе молотый — 2 ч. ложки
• вода — 300 г
• желтки яичные — 2 шт.
• ликер кофейный — 2 ч. ложки
• сахар — 6 ч. ложек
Рецепт кофе по-королевски. Приготовление :
1. Яичные желтки взбейте с 4 чайными ложками сахара добела. В конце взбивания добавьте ликер.
2. Сварите черный кофе, добавив оставшийся сахар, разлейте кофе по чашкам.
3. Сверху выложите взбитую смесь.

Спонсор рецепта предлагает вам webmoney обмен по лучшему курсу. Безопасность, надёжность и минимальные комиссионные вам непременно понравятся. Осуществите воистину королевский обмен ваших электронных денег.
И не забывайте, что если придётся сесть за руль, тюнингованого на http://toyota.landavto.ru/shop/land-cruiser-150 авто, то ликёр следует заменить сиропом.

Кофе брюло.

super-cocktail — Tue, 08 Oct 2013 21:22:53 +0000

Ингредиенты:
• кофе черный крепкий 600 г
• цедра 1 апельсина • цедра 1 лимона
• сахар 4-6 ч. ложек
• гвоздика 6 бутонов • корица — 1 палочка
• бренди 6 ст. ложек
• ликер апельсиновый 3 ст. ложки
Кофе брюло. Способ приготовления :
1. Апельсиновую и лимонную цедру уложите в глубокую сковороду, добавьте сахар, гвоздику, корицу, бренди и апельсиновый ликер. Нагревайте смесь, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
2. Затем смесь подожгите, через минуту тонкой струйкой влейте в нее горячий кофе.
3. Готовый кофе, процедив, разлейте по чашкам и сразу подавайте.
2 вариант:
Ингредиенты: • 1/4 чашки коньяка или бренди, • 1/4 чашки апельсиновой цедры, • 2 чайные ложки сахара, • 2 чайные ложки Grand Marnier, • 3 бутончика гвоздики, • 2 палочки корицы, • 4 чашки крепкого кофе, • взбитые сливки для украшения.
Способ приготовления :
Смешиваете в кастрюле с высокими стенками коньяк или бренди, апельсиновую цедру, гвоздику, корицу, сахар и Grand Marnier и ставите на маленький огонь. Держите все это на огне до тех пор, пока сахар не растворится. До кипения смесь не доводить. Когда сахар растворится, аккуратно поджигаете смесь. Затем наливаете туда кофе, аккуратно гася пламя и разливаете готовый напиток по чашкам. Взбиваете сливки с небольшим количетсвом сахарной пудры и выкладываете сверху на кофейный коктейль. Если взбивать сливки нет ни времени, ни желания, можно использовать сливки в балончиках или просто попросить кого-нибудь взбить 30-35% сливки с сахарной пудрой, пока вы занимаетесь приготовлением.

Каждый раз, когда мы идём в супермаркет за очередной порцией ингредиентов для коктейлей, нас встречают на кассе симпатичные девушки со штрих сканером. Сканер штрих кодов Proton имеет ряд преимуществ основные из них: не высокая цена, качество и надёжность.

Коктейльный и барный бизнес развивается и растёт, приобретая всё большую популярность среди широких слоёв населения. Как следствие появляются всё новые и новые рецепты новых коктейлей и запомнить их не представляется никакой физической возможности. Канули в лету те времена, когда рецепты записывались в тетрадки и на шпаргалки — теперь ими не обойтись и поиск нужного рецепта не возможен на исписаной непонятным почерком, бумаге. Новые технологии облегчают жизнь и миллионы рецептов поможет сохранить айфон 5С из Одессы который позволит за доли секунды найти нужный рецепт нужного коктейля с конечным изображением результата и личными заметками.

Кофейный эг-ног.

super-cocktail — Fri, 19 Oct 2012 05:47:09 +0000

Ингредиенты:
• кофе черный крепкий — 200 г
• желтки яичные — 2 шт.
• молоко — 200 г
• сахар — 2 ст. ложки
• коньяк или ром — 30 г
• кофе молотый — 2 щепотки
Кофейный эг-ног. Способ приготовления :
1 Желтки разотрите с сахаром. При непрерывном помешивании влейте горячее молоко, горячий кофе, коньяк или ром.
2 Смесь разлейте в стаканы, посыпьте молотым кофе и, не перемешивая, подавайте.
Количество порций: 2

Несомненно запах кофе создаёт домашний уют, однако сухая стяжка его усилит много кратно, ведь с её помощью вы не услышите соседей снизу и получите идеально ровный пол.

И когда в вашем заведении ровный пол, настал черёд покупки мебели, стульев стоек и витрин с товаром, на котором и будут повешены держатели для ценников пластиковые, которые бесследно удаляются при покупке товара покупателем. Кроме ценников на алкогольные бутылки можно повесить и биркодержатели с информацией о производителе того или иного напитка.

Коктейль Italian Coffee.

super-cocktail — Tue, 27 Mar 2012 18:52:45 +0000

Ингредиенты:
• Самбука 20 мл.
• Кофейный ликер 20 мл.
• Кофе эспрессо 80 мл.
• Сливки 30 мл.

Рецепт: Коктейль Italian Coffee.
Способ приготовления:
Плесните компоненты в бокал подачи (для горячего замеса), нагрейте, но не кипятите. Уложите слой сливок сверху. Сливки взбейте в шейкере со льдом и аккуратно поместите сверху коктейля.
Инструменты: Бокал подачи: Toddy.
Boston shaker, Hawthorne strainer.

Печенье Кофейный аромат.

super-cocktail — Sat, 03 Sep 2011 09:20:28 +0000

Ингредиенты:
Для крема:
• сливочное масло — 1 ст. л.
• сахарная пудра — 2 ст. л.
• кофе растворимый — 1 ст. л.
• шоколад — 50 г. • сливки — 3 ст. л.
• бренди — 2 ст. л.

Для теста:
• мука пшеничная — 140 г. • сливочное масло — 150 г. • сахарная пудра — 70 г.
• желток яичный — 1 шт. • кофе растворимый эспрессо — 1 ст. л. • какао-порошок — 1 ст. л.
Рецепт: Печенье Кофейный аромат. Способ приготовления:
Тесто: желток натрите с сахарной пудрой, введите мягкое масло. Кофе и какао соедините с мукой, введите в яично-масляную смесь, замесите тесто, поместите его на полчаса в холодильник.
Раскатайте тесто в лепёшку толщиной один сантиметр, круглой формой выдавите из него среднее печенье, поместите его на противень в масле и пеките десять-пятнадцать минут при температуре сто восемьдесят градусов.
Крем: вскипятите сливки и добавьте шоколад, растопив его. Добавьте кофе, сахарную пудру, бренди, взбейте, остудите. Крем отсадите из на 1/2 печенья, накройте оставшимся печеньем. Украсьте растопленным шоколадом.
Количество порций: 10. Калорийность: максимальная.

Данное лакомство, несомненно, понравится вашему ребёнку и вам. Однако прежде чем давать его своему чаду, узнайте здесь какое блюдо лучше всего подходит именно ему. Так же можно безошибочно определить характер вашего ребёнка по крови.

Коктейль Гальяно Хот Шот.

super-cocktail — Sat, 27 Aug 2011 16:42:30 +0000

Ингредиенты:
• Гальяно 20 мл.
• кофе 15 мл.
• сливки 15 мл. (35 % жирности)

Рецепт: Коктейль Гальяно Хот Шот. Способ приготовления:
В стакан плесните ликёр Гальяно, следом горячий чёрный кофе без сахара и немного взбитых сливок.

Собираетесь стать матерью? Тогда вам придётся отказаться от алкоголя. Узнайте как сделать овуляция расчет, чтобы выбрать благоприятное время для зачатию. Также придётся забыть и о табакокурении. Кроме всего прочего оградите себя от стрессовых и неприятных ситуаций — больше позитива.

Коктейль Эспрессо мартини.

super-cocktail — Wed, 27 Jul 2011 17:17:08 +0000

Ингредиенты:
• Водка 35 мл.
• Кофейный ликер 15 мл.
• Ванильный сироп 5 мл
• Кофе молотый 20 гр.
• Кофе в зернах 2 гр.
• Лед в кубиках 200 гр.
Рецепт: Коктейль Эспрессо мартини. Способ приготовления:
Плесните в шейкер: полсотни миллилитров холодного эспрессо, пять мл. ванильного сиропа, пятнадцать мл. кофейного ликера
и водки 35 мл. Навалите в шейкер кубики льда и взбейте. Перелейте через стрейнер в холодный коктейльный бокал. Украсьте зёрнами кофе.
Инструменты: Коктейльный бокал. Шейкер. Стрейнер.
Группы: в шейкере, крепкие, светские.

Если же подарок в виде кольца для вас непозволительная роскошь, то посылайте любимой каждый день прикольные статусы во все возможные средства связи с ней. Статусы берите на отличном и постоянно обновляемом сайте юстатус.ру.

Рецепт глинтвейна Астра.

super-cocktail — Tue, 14 Jun 2011 21:57:37 +0000

Ингредиенты:
• Красное столовое вино 750 мл.
• Коньяк 3 чашки
• Кофе (крепкий натуральный) 3 чашки
• Сахар 100—150 г.

Рецепт глинтвейна «Астра». Способ приготовления :
Нагрейте до 70 градусов кофе. Долейте вино, всыпьте сахар с гвоздикой и плесните коньяк. Пейте горячим.

Не малую роль в привлечении клиентов играет дизайн ресторана или бара. Ведь удачная и современная планировка интерьера — это прежде всего удобство клиента. Грамотное расположение и построение зала обеспечит разные микро-зоны в зависимости от желания клиента. Ведь кому то нравится интимная обстановка, кто то наоборот любит посещать увеселительные заведения в шумной компании и находится в центре внимания.
А посещать красивые места с большим скоплением народа надо находясь в добром расположении духа и в отличной форме. Что касается женщин, то их кожа лица должна быть всегда идеальна.

Коктейль Ирландский кофе (Irish coffee).

super-cocktail — Mon, 06 Jun 2011 18:00:51 +0000

Ингредиенты:
• Ирландские виски 40 мл. (4/15)
• Взбитые сливки 30 мл. (3/15)
• Горячий кофе Эспрессо 80 мл. (8/15)
• сахар 1 кусок

Рецепт: Коктейль Ирландский кофе (Irish coffee). Способ приготовления:
Сперва нагрейте бокал для кофе, налив в него кипяток, затем вылейте воду и протрите насухо бокал. Пока бокал теплый налейте в него виски, всыпьте сахар, горячий кофе и смешайте до исчезновения сахара. Плесните взбитые сливки по теплой коктейльной ложке, не дав им утонуть, не мешайте.
2ой вариант:
Ингредиенты:
• Виски 40 мл.
• Кофе в зернах 2 гр.
• Кофе молотый 30 гр.
• Тростниковый сахар 10 гр.
• Сливки 50 мл.
Рецепт: Ирландский кофе. Способ приготовления:
Поместите в бокал для ирландского кофе пару чайных ложек тростникового сахара.
Плесните виски сорок мл. и горячий кофе восемьдесят мл.
Замесите коктейльной ложкой и уложите ей слой сливок 50 мл.
Украсьте тремя зёрнами кофе.
Группы: просто, слабоалкогольные, согревающие.
3ий вариант:
Ингредиенты:
• Ирландский виски 60 мл.
• Взбитые сливки 2 ст. л.
• Горячий крепкий кофе 1 ч.
• Нерафинированный сахар 1 ч. л.
Рецепт: Ирландский кофе (Irish coffee). Способ приготовления:
Метод «Стир». Плесните компоненты в тёплый бокал, замесите. Прибавьте сливок с помощью барной ложки не мешая.

История коктейля Ирландский кофе:
Так случилось, что Ирландский кофе (Irish Coffee) появился в морозный, непогожий день. Тогда, в баре ирландского аэропорта «Шеннон» бармен и плеснул, для согреву, местный виски в горячий напиток с кофе и сливками.

Что скрывает кофе?

super-cocktail — Wed, 11 May 2011 14:22:06 +0000

Несмотря на то, что многие считают кофе вредным напитком, есть немало сторонников, считающих, что данный напиток вполне может сойти и за лекарство. И надо отметить, в этом они правы.

Оказывается, люди, употребляющие одновременное алкоголь и этот бодрящий напиток, в меньшей степени рискуют «заработать» цирроз печени. Это, конечно, не значит, что пить спиртное можно хоть сколько. Мол, кофе всё скомпенсирует. Нет, чтобы не заболеть, лучше вообще не притрагиваться к алкоголю. Другое полезное свойство этого экзотического продукта обеспечивается содержанием в его составе антиоксидантов. Женщинам нужно взять на заметку: если регулярно мазаться лосьонами с содержанием кофеина или кофейных зёрен, можно снизить риск заболеть раком кожи. Кстати, помочь бороться с этой проблемой поможет самая обычная кофейная гуща. Сегодня у многих есть такая техника, как кофемашина для дома. Перемолотые кофейные зёрна, превратившиеся в гущу, можно достать из аппарата и нанести на какое-то время на кожу, причём не только на лицо, но и на всё тело. Такие процедуры предотвращают образование злокачественных опухолей. И это факт, подтверждённый медиками.

Доказано, что регулярное наслаждение этим необычайным напитком снижает риск заболеть болезнью Паркинсона, диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, не вызывает гипертонии. Что касается женщин, то им повезло даже больше, чем мужчинам. Оказывается, кофеманки могут не беспокоиться за состояние своей памяти в старости. Для того чтобы в здравом уме и трезвой памяти перешагнуть 60-летний рубеж, достаточно выпивать по три чашки в день. Как ни странно, но кофе полезен и для детей. С конца ХХ века начали практиковать так называемые кофеиновые инъекции: они помогают младенцам, которые страдают от внезапной остановки дыхания.

О преимуществах кофе сказано много. Но не стоит забывать, что это яд в самом прямом смысле этого слова. Кофеин наравне со стрихнином, никотином, морфином относят к алкалоидам. Остаётся лишь радоваться, что в одном кофейном зёрнышке доля ядовитого вещества настолько мала, что человеку, не злоупотребляющему этим напитком, не грозит никакого вреда. А вот животные вполне могут пострадать. Так что ни в коем случае не следует давать им этот продукт. Все вышеперечисленные достоинства кофе не относятся к его растворимому аналогу, который в ХХ веке придумал химик Макс Моргеншталер (родословная фамилии Моргеншталер уходит корнями в Швейцарию). В некоторых источниках указывается другой основатель этого напитка – японец Сатори Като, работавший учёным в Чикаго.