www.super-cocktail.ru » с вином

Коктейль Яблочно-грушевая сангрия.

super-cocktail — Wed, 11 Sep 2019 10:52:03 +0000

Ингредиенты:
• сухое белое игристое вино 1 бутылка
• персиковый нектар 350 мл.
• яблочная водка 150 мл.
• сахарный сироп 70 мл.

Разумеется не обойтись без цитрусовых и фруктов:
• сока лайма 70 мл • груша 2 шт.
• лайм 2 шт. • зелёные яблоки 2 шт.
Рецепт Яблочно-грушевой сангрии предельно прост: смешайте!

Коктейль Мартини с тоником.

super-cocktail — Tue, 10 Sep 2019 19:37:22 +0000

Ингредиенты:
• Белый вермут 100 мл.
• Тоник 100 мл.
• Лайм 60 г.
• Лёд в кубиках 60 г.

Инструменты:
• Бокал для вина
• Коктейльная ложка
• Джиггер
• Пресс для цитрусовых
Способ приготовления: Коктейля Мартини с тоником.
Рецепт: Наполните бокал для вина кубиками льда доверху. Выжмите в бокал сок дольки лайма и налей белый вермут 100 мл.
Долейте тоника доверху и аккуратно размешайте коктейльной ложкой. Украсьте двумя кружками лайма.

Коктейль Зимняя ночь.

super-cocktail — Sat, 17 Dec 2016 17:27:08 +0000

Ингредиенты:
• красное сухое вино 750 мл.
• ром 150 мл.
• сахарный песок 150 г.
• ванильный сахар 30 г.
• яйцо 2 шт. • грецкие орехи 5 шт.

Рецепт: Коктейль Зимняя ночь.
Способ приготовления:
Яйца соедините с сахаром и ванилью тщательно взбив до пены.
Раздавите орехи до порошка и вместе с алкоголем взбейте используя миксер.
Получившийся флип налейте в бокалы и пейте через соломинку.

Коктейль The Touch of Spirito.

super-cocktail — Sat, 10 Dec 2016 18:40:08 +0000

Ингредиенты:
• Martini Spirito 50 мл.
• Ликер Grand Marnier 25 мл.
• Имбирный эль 25 мл.
• цедра апельсина

Рецепт: Коктейля The Touch of Spirito.
Способ приготовления:
Соедините все ингредиенты по очереди и добавьте льда.
Пейте из рокса, добавив цедру апельсина.

Коктейль Изысканный Negroni.

super-cocktail — Sat, 10 Dec 2016 18:20:25 +0000

Ингредиенты:
• мескаль 1 часть
• вермут punt у mes 1 часть
• херес педро хименес 1 часть
• мёд каштановый

Рецепт: Коктейля Изысканный Negroni.
Способ приготовления:
Намажьте стенки рокса мёдом. Залейте хересом. Влейте мескаль и вермут.
Размешайте, добавив льда. Медовую палку можно оставить в бокале.

Коктейль Лёгкий Negroni.

super-cocktail — Sat, 10 Dec 2016 18:06:16 +0000

Ингредиенты:
• кампари 1 часть
• красный вермут 1 часть
• игристое вино 1 часть
• цедра апельсина

Рецепт: Коктейля Лёгкий Negroni.
Способ приготовления:
Налейте вермут в винный бокал. Следом добавьте кампари.
Сверху плесните игристого винца. Бросьте льда по вкусу.
Во второй бокал перелейте всё что получилось и верните обратно, так несколько раз.
Используйте для украшения цедру апельсина.

Коктейль PORTO FLIP.

super-cocktail — Mon, 05 Dec 2016 16:20:10 +0000

Сама группа флипов образовалась ещё в далёком 1695 году, когда алко-повары варили пиво с ромом и добавляли туда сахар.
Позднее пиво убрали но добавили желток яица и охлаждали. Таким образом флипы непременно стали содержать алкоголь с яйцом, сахар, а также возможны специи.
Ингредиенты: • бренди 15 мл. • портвейн 40 мл.
• яичный желток 10 мл. • мускатный орех

Рецепт: Коктейля PORTO FLIP.
Способ приготовления:
Загрузите в шейкер с колотым льдом все ингредиенты и замесите в течении полминуты.
Залейте в коктейльный бокал, украсив тёртым мускатным орехом.

Первый раз данный коктейль появился в коктейльной книге Д. Томаса «Bartender’s Guide or How to Mix Drinks?» аж в 1862 году.
Также он воспет в англо-песне такими строками: «We live by the sea, eat biscuit and drink flip».
Если нет бренди, то вполне подходят и виски и джин и даже обычная водка.
Так как PORTO FLIP является диджестивом, его можно пить как во время, так и после еды.
Для гурманов в коктейль можно добавить сливок и сахарной пудры.

Коктейль Titanic Martini.

super-cocktail — Sat, 03 Dec 2016 19:50:05 +0000

Ингредиенты:
• Водка Ciroc 50 мл. • Водка 400 мл.
• Белое вино 250 мл. • Сухой вермут 250 мл.
• Цветки липы 5 г. • Цедра помело 5 г.
• Цветки календулы 5 г.
• Цветки ромашки 5 г.
• Мелисса 5 г.

Рецепт: Коктейль Titanic Martini.
Способ приготовления:
Отложите мелиссу и водку, остальное соедините и положите в кример (это сифон для сливок) вкрутив в него азот (NO2) и дать постоять пятнадцать минут не треся.
Затем стравите газ и процедите образовавшееся месиво имя которому домашний вермут.
Теперь приготовим биттер помело путём помещения в четыреста грамм водки листьев мелиссы и цедры помелы и настояв этот замес в течении семи дней.
Таким образом мы получили пятьдесят миллилитров водки Ciroc + тридцать мл. травяного вермута, а также пять грамм биттера помело.
Всё это замешиваем в стакане, кидаем туда льда и перемешиваем барной ложкой.

Коктейль Rose?.

super-cocktail — Mon, 28 Nov 2016 22:41:30 +0000

Ингредиенты:
• Вермут 50 мл.
• Киршвассер 15 мл.
• Вишневый бренди 10 мл.
Рецепт: Коктейля Rose?. Способ приготовления:
Навалите льда в коктейльный бокал и залейте все три ингредиента, смешав их. Достав барную ложку из получившегося аперитива (напитка для употребления перед едой), украсьте вишенкой.

Данный коктейль внесли в книгу «The Savoy Cocktail Book» автора Гарри Крэддока.
Киршвассер изготовлен из вишни с костями.
Так же этот коктейль порой украшают сахаром по краю бокала, который в свою очередь пропитан сиропом граната.
Ну и наконец стоит сообщить, что данный коктейль порой делают с джином, используя гренадин и лимонный сок.

Коктейль Ванильный Дайкири.

super-cocktail — Sun, 27 Nov 2016 14:11:20 +0000

Ингредиенты:
• ваниль (1 стручок)
• агностура оранж биттер
• сироп агавы
• мартини голд
• белый ром
• лайм
Рецепт: Коктейля Ванильный Дайкири.
Способ приготовления:
Бросьте две трети стручка ванили в стакан и разомните его хорошенько.
Капните пару капель агностуры. Плесните десять мл. сиропа агавы.
Добавьте сока лайма и пятнадцать мл. мартини голд.
Затем налейте пятьдесят мл. светлого рома.
Полученную смесь взбейте в шейкере со льдом и отфильтруйте в охлаждённую коктейльную рюмку.
Украсьте одной третей стручка ванили.

Этот рецепт на тему классического дайкири оставляет после себя лёгкое ванильное послевкусие и приятную кислотность, имеет весьма необычный вид, который ему придают зёрна ванили.