Вечерний салат Рок-коктейль.

super-cocktail — Mon, 20 Dec 2010 08:40:51 +0000

Ингредиенты:
• Перец болгарский (желтый, крупный) 1 шт.
• Перец красный жгучий 1/2 шт.
• Огурец (свежий) 2 шт.
• Помидор (красный, крупный) 1 шт.
• Фасоль (стручковая, зеленая) 150 г.
• Моцарелла 100 г
• Персик (свежий, крупный) 1 шт. • Апельсин (большой) 1 шт.
• Сосиска (подкопченные) 3 шт. • Орехи грецкие 50 г.
• Масло растительное (оливковое) 50 мл. • Соль (по вкусу)
• Специи (щепотка кориандра молотого, мускатного ореха, лимонного переца, горчицы сухой)
• Перец черный (молотый)
Рецепт: Вечерний салат Рок-коктейль. Способ приготовления:
Нарежьте болгарский перец соломкой, а острый — минимальными кусками. Пожарте на сковородке в оливковом масле минуту до размягчения перца. Остудите и раскладите шумовкой в глубокую тарелку, процедив от масла, которое оставить для заправки на потом. Туда же поместите полукольца отварных сосисок, огурцов в виде соломки, помидор и моцарелу в виде кубиков и отварную стручковую фасоль.
Очистите персик и апельсин от шкуры и разрежьте его на 4 части, выкинув кости. 1 кусочек апельсина оставьте для заправки. Нарежьте персики и апельсины максимальными кусками, разрубите лук и грецкие орехи. Добавьте в блюдо к остальной смеси. Перемешайте.
Заправка: смешайте масло, в котором жарились перцы и сок 1\4 апельсина, добавьте лимонный перец, молотый кориандр, мускатный орех, чёрный молотый перец, по щепотке горчицы и соли. Перемешайте.
Вывалите салат с горкой по креманкам, либо низким бокалам. Украсьте дольками апельсина, 1\2 гецкого ореха, закрученным пластиночками огурца и типа того, короче проявите бурную смекалку.

Данный шедевральный способ приготовления блюда непременно придётся по вкусу энергичным и чётким парням-рокерам, которым будет не безынтересно посетить сайт посвящённый Виктору Цою.

Салат овощной.

super-cocktail — Sun, 21 Nov 2010 20:14:02 +0000

Ингредиенты:
• помидоры 300 г.
• огурцы 300 г.
• болгарский перец 300 г.
• листья зеленого салата
заправка:
• горчица 1 ч.л. • уксус (6%) 1 ч.л. • 2 зубчика чеснока
• растительное масло 100 мл. • соль • перец
Рецепт: Салат овощной. Способ приготовления:
Перед приготовлением овощи помойте и посушите.
Нарежьте огурцы соломкой.
Нарежьте помидоры кубиками.
Очистите перец от семян, нарежьте соломкой.
Смешайте горчицу с чесноком (выдавленным через чеснокодавку).
Добавьте уксус и перемешайте.
Добавьте масло, тщательно перемешайте до однородной массы.
Посолите заправку, поперчите на свой идеальный вкус.
Смешайте огурцы, помидоры, перец.
Добавьте заправку, перемешайте.
Порвите зеленый салат, выложите в салатницу.
Сверху выложите овощи.
Приятного аппетита!

Овощной салат — отличное блюдо для тех, кто серьёзно решил бороться со своим излишним весом. Калорийность овощей гораздо меньше чем в булках и всяких прочих биг-маках и газировке, однако её тоже надо брать в расчёт.

www.super-cocktail.ru » горчица

Вечерний салат Рок-коктейль.

Салат овощной.