www.super-cocktail.ru » День Святого Валентина

Клубничное пирожное в виде сердца.

super-cocktail — Mon, 14 Feb 2011 17:46:32 +0000

Ингредиенты:
• клубника 300 г. • сахар 50 г.
• кокосовая стружка 100 г.
• сахарная пудра 140 г.
• мука 60 г. • желатин 15 г.
• сливки 30-33% 500 мл.
• яичные белки 3 шт. • ванильный сахар 15 г.
Рецепт: Клубничное пирожное в виде сердца. Способ приготовления:
Клубнику выложите в миску до разморозки. Мелко пропустите кокосовую стружку в мельнице.
Взбейте белки с пудрой до пены в течении семи минут.
Добавьте перемолотую кокосовую стружку и пару ст.л. муки – смешайте не спеша.
В противень поместите бумагу для выпечки, смажьте сливочным маслом и разровняйте на ней кокосовое тесто. Поставьте в духовку на минимальную температуру для просушки на пару часов. Приоткройте дверцу духовки, дабы белки не «загорели» до коричневого цвета.
Замочите желатин в 1\2 стакане кипячёной воды. Размороженную клубнику натрите в пюре с помощью блендера и отложите 1\2 в мисочку, добавьте ванильный сахар и набухший желатин. Подогрейте смесь на несильном огне до растворения желатина. Остудите и спрячьте в холодильник. Корж выньте из духовки и остудите.
Налейте сливки в высокую емкость и поставьте её в миску с ледяной водой. Можно перед взбиванием поместить их минут на пятнадцать в морозилку. Сливки взбейте на низкой скорости около 1 мин. Увеличьте скорость и продолжайте взбивать ещё минут семь. На пятой минуте сливки превратятся в сметану, в конце будут плотными и крепкими. Уберите в холодильник.
Не упустите такое состояние, когда желатин начнёт схватываться, но не превратится в желе. Происходит это моментально, поэтому надо проверять смесь каждые 20-30 секунд. Правильная консистенция — как у нормального варенья.
Клубничное желе подмешайте к сливкам. Суфле будет не очень сладкое, так лучше чувствуется вкус клубники и сливок.
Поместите сливочное суфле на кокосовый корж. За ночь он хорошо пропитается и резать будет очень легко.
Добавьте во вторую половину клубничного пюре пару столовых ложек сахара и варите из него густое повидло. Остудите и намажьте на суфле.
Готовый тортик поместите на ночь в холодильник. Нарежьте пирожные используя формочки-сердечки.

В принципе, если парень захочет, то используя этот рецепт, даже он сможет сделать такие пироженки в подарок любимой на День Святого Валентина. Если девушка видит, что её парень неможет отойти от компа, то она должна ему купить голд wow — такой подарок его непременно растрогает до глубины души.

Марципановые конфеты с вишней в шоколаде

super-cocktail — Sat, 12 Feb 2011 18:01:12 +0000

Ингредиенты:
• 15-20 коктейльных вишен, замоченных в роме
• чищенный миндаль 150 г
• сахарная пудра 150 г
• лимонный сок 2 ст. л.
• амаретто 1 ст. л.
• шоколад и сливки для покрытия
Количество: 15-17 конфет.
Рецепт: Конфеты с марципаном и вишней ко Дню Святого Валентина. Способ приготовления:
Погрузите миндаль на пару минут в кипяток и запросто снимите кожицу. Измельчите его в блендере и добавьте сахарной пудры.
Добавьте и смешайте ликёр и сок. Посушите вишню и слепите с марципана типа пирожок.
Растопите сливки и шоколад на водяной бане либо в микроволновке в пропорции 1/1 и смешайте.
Насадите конфетки на деревянные шпаги и макайте в горячий шоколад. Воткните шпажки, например в яблоко и дайте застыть при комнатной температуре.
Непосредственно перед приёмом охладите в течении получаса.
Храните эту красоту размером с крупный грецкий орех в холодильнике.
Время приготовления: сорок минут.

Кроме подобных блюд, любимого человека могут порадовать эксклюзивные фотографии с его изображением на фоне самых удивительных и даже нериально-фантастических мест. Самый просто способ скачать рамки для фотошопа, коих в интернете несметное количество. Однако для начала необходимо скачать фотошоп и мало-мальски в нём освоиться.

Марципановые сердечки на День Святого Валентина

super-cocktail — Fri, 11 Feb 2011 15:20:18 +0000

Ингредиенты:
• миндальная мука 100 г.
• сахарная пудра 100 г.
• Амаретто 1 ст.л.
• лимонный сок 1 ст.л.
• какао-порошок

Рецепт: Марципановые сердечки.
Способ приготовления:
Нет миндальной муки? — Измельчите чистый (очищается помещением на две минуты в кипяток и лёгким освобождением от шкурки) миндаль блендером. Смешайте миндальную муку и сахарную пудру, добавьте лимонный сока и ликер, разотрите. Замесите марципановую массу до гладкости. Раскатайте марципан толщиной один сантиметр, вырезайте формочкой сердечки. Обсыпьте сердечки в просеянном какао-порошке. Украсьте кондитерской присыпкой-сердечками, вдавив их по центру.
При использовании готовой муки, добавьте 2 ст. л. лимонного сока, вместо одной, при условии если мука хорошо просушена. Может причудится, что жидкости надо много, но на самом деле необходимо хорошо вымесить массу. С миндальной мукой – масса гладкая и светлая.
Время приготовления: полчаса.

Если данная сладость подойдёт для десерта, то понастоящему оторваться можно посетив Сундук паб, в котором вам предложат массу вариантов пива, а так же восхитительные блюда к пиву — многие из которых откроют новые ощущения от принятия этого восхитительного напитка.

Коктейль Настоящая любовь.

super-cocktail — Fri, 11 Feb 2011 01:46:28 +0000

Ингредиенты:
• банановый ликер 50 мл.
• сливочный ликер 50 мл.
• ананасовый сок 100 мл.
• экзотическая ягода или взбитые сливки
• банан и шоколад для украшения
Рецепт: Коктейль Настоящая любовь. Способ приготовления:
Взбейте компоненты в шейкере с колотым льдом. Окуните бокал в ананасовый сок и обваляйте кромки в шоколадной стружке. Налейте в бокал смесь, украсьте взбитыми сливками и кусочком банана.
Время приготовления: пять минут.

Вы молоды телом или душой? Тогда этот коктейль для вас и вашей второй половины. Приготовить его можно прямо на берегу моря или в крымских горах. Главное заранее запастись необходимыми ингредиентами. А отдохнуть, почувствовав домашний уют, вам позволит частная гостиница в Крыму. В отличии от государственных — частные гостиницы гораздо чище и имеют более богатый и целый интерьер.

Коктейль Влюбленное сердце.

super-cocktail — Sat, 29 Jan 2011 10:22:24 +0000

Ингредиенты:
• сироп кокосовый 30 мл.
• сок ананасовый 30 мл.
• сироп гренадин 20 мл.
• сливки 100 мл.
Рецепт: Коктейль Влюбленное сердце. Способ приготовления:
Смешайте в шейкере ингредиенты (помимо гренадина). Процеживая в бокал харикейн — следите, чтобы он стекал по стенкам.

Этот отличный коктейль несомненно понравится всем детям, так же как и народные сказки без которых нормальное развитие и воспитание не возможно.