www.super-cocktail.ru » джем абрикосовый

Крендельки пасхальные.

super-cocktail — Sat, 27 Mar 2010 10:16:22 +0000

Ингредиенты:
• маргарин — 200 г
• сахар — 150 г
• яйцо — 1 шт.
• мука — 150 г
• крахмал — 150 г
• джем абрикосовый или смородиновый — 50 г
Рецепт: Крендельки пасхальные. Способ приготовления:
Разогреть духовку до 200 градусов. Взбить маргарин до образования пены с сахаром и яйцами, муку добавлять небольшими порциями, всыпать крахмал, перемешать. Полученной массой наполнить кулинарный мешочек и с помощью насадки выложить крендельки на противень. Выпекать 15 минут. Затем наполнить теплые крендельки разогретым джемом.
Количество порций: 2
Вид кухни: Пасхальная кухня;
Национальная кухня: Русская кухня

Торт «Французский».

super-cocktail — Wed, 28 Oct 2009 03:34:01 +0000

Ингредиенты:
• мука пшеничная — 1 1/2 стакана • ванилин
• маргарин — 100 г • сахар — 2 стакана
• желтки яичные — 4 шт. • молоко — 1/4 стакана
• меренги — 200 г • джем абрикосовый — 1 стакан
• сливки взбитые — 1 стакан
• разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка
Рецепт: Торт «Французский». Способ приготовления:
1. Сахар взбейте с размягченным маргарином, введите по одному желтки, влейте молоко, добавьте ванилин, перемешайте. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, еще раз перемешайте. Из полученного теста испеките 2 коржа, охладите.
2. Один корж смажьте джемом, выложите на него часть взбитых сливок, сверху — половину меренг, на которые уложите еще немного взбитых сливок. Накройте вторым коржом, смажьте его джемом, выложите сливки и оформите торт оставшимися меренгами.
Количество порций: 10

Торт творожный с земляничным вареньем

super-cocktail — Fri, 02 Oct 2009 21:31:14 +0000

Ингредиенты:
Для теста:
• яйца 2 шт.
• мука пшеничная 1 ст.
• молоко сгущенное с сахаром 400 г.
• сода 1/2 ч. л.
• уксус — 1/2 ст. л.
* Для прослойки:
• творог 200 г. • варенье земляничное 100 г. • джем абрикосовый 4 ст. л. • вода 70 г.
Для глазури:
• сливочное масло 100 г • сахар 110 г. • какао-порошок 5 ст. ложек • молоко 3 ст. л.
Торт творожный с земляничным вареньем Способ приготовления :
Тесто: взбейте яйца со сгущёнкой, засыпьте муку, смешайте и насыпьте соду, гашенную уксусом.
Тесто поместите в круглую форму, расстеленную пергаментом. Пеките двадцать минут при двухсот двадцати градусах. Получившийся бисквит остудите, порежьте горизонтально на 3 коржа. Творог пропустите через сито, соедините с ягодами из варенья, удалив их из сиропа. Сироп же разведите водой, доведите до кипения, остудите. Остуженным сиропом пропитайте коржи. Нижний корж намажьте столовыми ложками джема, поместите на него 2 корж, намажьте его творожной массой и накройте 3 коржом. Смажьте его джемом. Спрячьте торт в холодильник.
Глазурь: сливочное масло взбейте с сахаром, добавьте молока и нагрейте смесь на водяной бане, мешая, до уничтожения сахара. Всыпьте какао-порошок, выварите глазурь до густоты.
Глазурь остудите до и украсьте ей, а также взбитыми сливками и ягодами, верх торта.
Количество порций: восемь. Время приготовления: пятьдесят минут и остывание.

Французский яблочный флан.

super-cocktail — Sun, 30 Aug 2009 00:31:35 +0000

Ингредиенты:
Для начинки:
• джем абрикосовый — 4 ст. ложки
• вода — 2 ст. ложки
• сок 1 лимона
• яблоки — 500 г • сахар — 2 ст. ложки
Для теста:
• мука пшеничная — 100 г • мука блинная — 100 г
• сливочное масло — 50 г • маргарин — 50 г
• сахар — 50 г • вода холодная — 4 ст. ложки
Французский яблочный флан. Способ приготовления :
Духовку разогреть до 200 градусов. В миску просеять оба вида муки, положить сахар и размягченное масло с маргарином, все хорошо перемешать, добавить холодную воду и замесить тесто. Оно будет плотной, но эластичной консистенции.
Тесто я затем раскатывала между двумя листами пищевой пленки. Форму лучше всего взять низкую диаметром 25 см. Дно я смазала растительным маслом, выложила тесто и сделала бортики.
Лимон нужно выдавить в миску. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками, каждый ломтик окунуть в лимонный сок и выложить веером на тесто. Посыпать сахарным песком и поставить в духовку на 35 минут.
Пока пирог печется, в кастрюльке надо вскипятить абрикосовый джем с водой, постоянно помешивая и немного остудить его.
Горячий флан вытащить из духовки и сразу же смазать джемом. К столу подавать остывшим со взбитыми сливками.
Вид кухни: Праздничные рецепты; Национальная кухня: Французская кухня

Спонсор рецепта напоминает, что после принятия вне дома спиртных напитков в любом количестве, заказ такси — единственно правильный вариант добраться домой целым и невредимым. Тем более если речь идёт о крупных мегаполисах, к примеру, такси в СПб это надёжно, быстро и комфортно, а так же удобно, ведь добропорядочные водители вам помогут осуществить погрузку и разгрузку крупногабаритных вещей, бесплатно их отвезут, а в случае форс-мажора ожидание в аэропорту бесплатно.