www.super-cocktail.ru » кардамон

Рождественский кекс из сухофруктов.

super-cocktail — Sat, 14 Apr 2012 17:12:34 +0000

Ингредиенты:
• яйца 3 шт.
• изюм 150 г.
• миндаль 100 г.
• чернослив 100 г.
• орехи грецкие 100 г.
• мука пшеничная 125 г.
• джем апельсиновый на фруктозе 4 ст. л.
• цедра 1 апельсина и 1 л. • сок апельсиновый 1 ст. л.
• разрыхлитель для теста 1/4 ч. л. • финики без косточек 100 г.
• мускатный орех, гвоздика, имбирь, семена кардамона молотые
• соль по 1 щепотке • фундук молотый 1 ст. л. • масло сливочное 1 ст. л.
Рецепт: Рождественский кекс из сухофруктов. Способ приготовления:
Чистые и сухие сухофрукты, почищенные на небольшие куски залейте вместе с цедрой апельсиновым соком.
Просейте муку во взбитые яйца с разрыхлителем, добавьте пряности и посолите. Всыпьте рубленные грецкие орехи.
Тесто поместите в форму, намазанную маслом и засыпанную молотым фундуком, разровняйте. Пеките в духовке один час при ста восьмидесяти градусах. Получившийся кекс поместите на решетку и намажьте его горячим апельсиновым джемом. Украсьте орехами и сухофруктами.

Близится пасха и данный кекс запросто подойдёт к праздничному столу. И совсем скоро состоится ещё один праздник — футбольный чемпионат в Украине! Поэтому квартиры в киеве на сутки нужны каждому болельщику!
Загляните на сайт луxуры-киев-апартмент.цом и посмотрите фотографии номеров. Многих туристов порадует эта возможность, ведь забронировать номер можно заблаговременно.
Почитайте отзывы посетителей и туристов и составьте личное мнение по оказанию гостиничных услуг. И запомните, что ни одна гостиница не предоставит такую степень независимости и свободы, как отдельная люксовая квартира. А главно киев квартиры посуточно — это удобно, уютно, оперативно и по домашнему.

Коктейль Яблоко с кардамоном.

super-cocktail — Sun, 08 Apr 2012 21:02:41 +0000

Ингредиенты:
• Водка 50 мл
• Лимон 40 г. • Кардамон 1 г.
• Сахарный сироп 10 мл.
• Яблочный сок 20 мл.
• Яблоко зеленое 150 г.
• Лед в кубиках 200 г.
Рецепт: Коктейль Яблоко с кардамоном. Способ приготовления:
Поместите семечку кардамона и разрезанную 1/2 яблока в шейкер. Надавите 1/4 лимона.
Плесните в шейкер: яблочный сок, сахарный сироп и водку. Навалите туда же льда и взбейте. Процедите через стрейнер в холодный коктейльный бокал. Украсьте яблочным «веером».
Инструменты: Коктейльный бокал. Шейкер. Пресс для цитруса. Стрейнер. Мадлер. Шпажка.

Кокосовый крем.

super-cocktail — Sun, 31 Jul 2011 20:38:55 +0000

Ингредиенты:
• яйца 4 шт.
• патока 100 г.
• молоко 250 г.
• орехи кешью 120 г.
• цвет мускатный 4 ч. л.
• кардамон молотый 4 ч. л.
• гвоздика молотая 4 ч. л. • сахар пальмовый или тростниковый 125 г.
• мякоть кокоса тертая или стружка кокосовая 300 г.
Рецепт: Кокосовый крем. Способ приготовления:
Мякоть кокоса или стружку утопите в молоке и вскипятите. Процедите. Натолките пальмового сахара. В случае замены его тростниковым сахаром, соедините его с патокой, залейте шестью ст. л. воды и варите до растворения сахара. Яйца взбейте с кокосовым молоком, досыпьте пряностей, сахар или сироп. Порционные формочки намажьте растительным маслом, поместите туда нарезанные хлопьями орехи и кокосо-яичную массу. Поместите формочки на водяную баню и засуньте их на один час пятнадцать минут в духовку, нагретую до ста семидесяти °С. Крем остудите и поместите на блюдо.
Количество порций: восем. Время приготовления: один час тридцать пять мин.

Если же вам кажется, что кулинарными изысками заработать не получится, то возможно вам поможет доставка лекарств из Германии, которая уж точно принесёт не малую прибыль. Ведь болеют и хотят излечиться все, время от времени.

Настойка на травах и цитрусовых.

super-cocktail — Fri, 15 Jul 2011 17:21:43 +0000

Ингредиенты:
• водка 1 л. • анис 4-5 семян
• мята свежая 1 пучок
• кардамон 5-6 зерен
• цедра лайма 4 шт.
• цедра апельсина 2 шт.
• сахар 2 щепотки
Настойка на травах и цитрусовых. Способ приготовления :
Наполните не маленький бутыль водкой и внедрите туда остальные компоненты настойки, плотно заткните и по трясите. Подождите неделю, пока смесь не настоится. Процедите и пейте.

Рецепт глинтвейна Ароматный.

super-cocktail — Sun, 12 Jun 2011 18:41:46 +0000

Ингредиенты:
• Столовое вино красное 750 мл.
• Вода 300 мл. • Мед 300 мл.
• Ром 300 мл. • Сахар 600 г.
• Кардамон 18 шт.
• Гвоздика 18 шт.
• Корица, мускатный орех по вкусу.
Рецепт глинтвейна Ароматный. Способ приготовления :
Плесните в кастрюлю вино, воду, мёд, ром, всыпьте сахар, гвоздику, кардамон, орех, палочку корицы. Вскипятите. Процедите сквозь сито.

Если вы крутой человек, то вы пьёте красиво, качественно, но немного. И в конце концов вам понадобится автопродажа Украина. Ведь человек без машины — как птица без крыльев.

Пирог медовый с финиками.

super-cocktail — Wed, 11 May 2011 18:26:38 +0000

Ингредиенты:
• 50 г. сливочного масла
• 150 г. меда • 1 яйцо
• 150 г. сушеных фиников
• 75 г. сахара • 300 г. муки
• 1 ч. л. кардамона
• 1/4 ч. л. тертого мускатного ореха
• 100 г. рубленого миндаля • 3-4 ст. л. молока • 1 ч. л. разрыхлителя
• 10 половинок миндаля • 8 глазированных вишен
Пирог медовый с финиками. Способ приготовления :
Разогрейте сливочное масло. Добавить мёд и растопите его. Дайте остыть до теплой температуры. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов. Обмажьте жиром прямоугольную форму длиной двадцать сантиметров.
Финики покрамсайте на маленькие кубики. Соедините в тарелочке до кремообразного состояния яйцо, сахарный песок, соль, корицу, кардамон и мускатный орех. Введите сливочно-медовую массу. Соедините с финиками и рубленым миндалём. Соедините муку и разрыхлитель и просейте на медово-яичную смесь.
Добавьте молоко и мешайте до тяжелого опадания теста с ложки. Поместите тесто в форму. Украсьте внешность глазированной вишней и 1/2 миндаля. Пеките пятьдесят — шестьдесят минут. Узнайте готовность пирога, проколов его зубочисткой (если теста на ней не осталось — значит всё готово). Извлеките пирог из духовки и остудите в форме. По вкусу употребляйте со сливками.

Баклава с кофейным сиропом.

super-cocktail — Thu, 14 Oct 2010 20:44:40 +0000

Ингредиенты:
Для теста:
• мука пшеничная 1/2 стакана
• оливковое масло 30 г.
• уксус винный либо сок лимонный 1 ст. ложка
• сливочное масло 3 ст. ложки
• соль — 1/2 ч. ложки
Для начинки:
• орехи рубленые 100 г. • сахарная пудра 3 ст. ложки
Для сиропа:
• кофе черный крепкий 5 ст. ложек • сахарная пудра 110 г.
• корица молотая 1/2 ч. ложки • гвоздика 2-3 бутона • кардамон молотый 1/4 ч. ложки
Рецепт: Баклава с кофейным сиропом. Способ приготовления:
1. Для баклавы можно купить готовое тесто фило, а можно сделать его самостоятельно.
2. Муку просейте, смешайте с солью, выложите горкой и сделайте в центре углубление. Влейте в него примерно 1 стакана теплой воды 1/2 (может понадобится чуть больше), масло, уксус или лимонный сок. С помощью вилки перемешивайте муку с жидкостью до тех пор, пока вокруг вилки не начнет образовываться шар. Затем месите тесто руками не менее 10 минут. При необходимости добавьте еще немного муки или воды. В результате должно получиться гладкое эластичное тесто.
3. Накройте тесто салфеткой или полотенцем, выдержите при комнатной температуре час. Разделите тесто на 10 маленьких шариков, каждый раскатайте в тонкий полупрозрачный лист.
Полученные листы слегка подсушите, выложив на ткань.
4. Если вы используете тесто фило, купленное в магазине, то следите за тем, чтобы листы, которые временно не используются, не пересохли. Для этого прикройте их влажной салфеткой, пока вы смазываете маслом и укладываете очередной лист.
5. На противень, смазанный маслом, уложите 4 листа, смазывая каждый растопленным маслом. Затем выложите половину орехов, смешанных с пудрой. Накройте тремя листами, смазанными растопленным маслом, выложите оставшуюся часть начинки, сверху уложите листы теста, смазав каждый маслом.
Получившуюся основу по краям прижмите, на поверхности острым ножом сделайте надрезы ромбовидной формы. Выпекайте баклаву 20–25 минут при 180 °С.
6. Для сиропа все ингредиенты соедините, прогрейте, затем снимите с огня и выдержите 20 минут под крышкой. Сироп процедите, затем снова прогрейте.
7. Баклаву выньте из духовки, полейте кофейным сиропом, разрежьте по линиям надрезов, охладите. При подаче выложите баклаву на блюдо.
Количество порций: 8

Кулич шоколадный.

super-cocktail — Wed, 13 Oct 2010 13:02:40 +0000

Ингредиенты:
• мука — 400 г • дрожжи свежие — 50 г
• молоко — 1,5 стакана
• яйца — 15 шт. • сахар — 500 г
• какао-порошок — 100 г
• ром — 1-2 рюмки • красное вино — 1/2 стакана
• сухари ржаные — 100 г
• цукаты апельсиновые — 100 г • гвоздика молотая — 1/4 ч. ложки
• кардамон — 1/4 ч. ложки • соль по вкусу
Рецепт: Кулич шоколадный. Способ приготовления:
Растворить дрожжи в небольшом количестве молока, смешать с мукой и поставить для брожения в теплое место. Затем добавить в тесто желтки, растертые с сахаром добела, какао, ром, красное вино, молотые, просеянные ржаные сухари, мелко нарубленные апельсиновые цукаты и все пряности. Массу перемешать и поставить в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, добавить взбитые в густую пену белки, соль по вкусу. Затем положить тесто в обильно смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Когда оно поднимется в форме, выпекать кулич при температуре 180 градусов до готовности.
Вид кухни: Пасхальная кухня; Национальная кухня: Русская кухня.
2ой вариант: Кулич шоколадный с миндалём
Ингредиенты:
• мука — 1.5 стакана • вода — 1/2 стакана • дрожжи сухие — около 16г • яйцо (желтки) — 16 шт. • молоко — 2 стакана
• сахар — 2 стакана • миндаль (молотый) — 2-3 стакана • какао — 50-100г • ром — 3/4 стакана • красное вино — 1/2 стакана
• сухари — 1/2 стакана • апельсиновые цукаты — 1/4 стакана • корица молотая — 1 ч.л. • сок 1 лимона
Рецепт: Кулич шоколадный с миндалём. Способ приготовления:
Смешайте воду, дрожжей и муку, хорошо размешайте. Оставьте приблизительно на час, чтобы тесто поднялось, после чего взбейте лопаточкой, добавьте растертые с сахаром желтки, миндаль, какао, влейте ром, красное вино, всыпьте измельченные апельсиновые цукаты, корицу и сок лимона. Все это тщательно перемешайте, взбейте в не очень густое тесто, добавляя понемногу для достижения нужной консистенции муку.
Готовое тесто переложите в подготовленную форму, смазанную маслом и присыпанную сухарями, и поставьте в духовку. Готовый кулич можно украсить шоколадной глазурью.

Спонсор этого объедения etomir.com предлагает неменее вкусные новости, среди которых: Знаменитости, Кино, Игры, Музыка, Спорт, Природа, Технологии, Интернет, Путешествия, Красивые фотографии.

Более 30 рецептов вкусных кофейных коктейлей.

super-cocktail — Sun, 11 Apr 2010 18:53:33 +0000

Все рецепты коктейлей безалкогольные, большинство подается холодными — что будет весьма кстати, учитывая приближающееся лето, которое обещает быть жарким.
Ice coffee.
Сварите очень крепкий кофе, остудите его в холодильнике. Также понадобится холодное молоко или сливки и несколько кубиков льда, мороженое по вкусу. Все ингредиенты положите в блендер и взбивайте на большой скорости в течение 20 секунд, пока лед не разобьется на мелкие кусочки. Налейте полученный напиток в охлажденные стаканы. Сверху положите шарик мороженого. Можно полить шоколадным сиропом. Подавать с соломинкой.
Замороженный «Мокко».
4 чашки эспрессо, 4 ст. ложки шоколадного сиропа, 120 мл молока и небольшое количество льда хорошо взбить миксером, чтобы напиток получился однородным и пенистым. Разлейте его в кофейные чашечки.
Наслаждение.
4 г семян кардамона кипятите в течение 5 минут в 300 мл воды. Дайте ароматической смеси остыть, а затем процедите ее. На воде, впитавшей аромат кардамона, заварите 2 ст. ложки кофе. В высокие термостойкие стаканы емкостью 300 мл положите по большому куску льда и залейте свежеприготовленным кофе. Украсьте напиток засахаренной вишней и ананасом на деревянной шпажке.
Кофейно-клубничный напиток «Арагаст».
Протрите 100 г клубники через мелкую терку и заморозьте в морозильнике. Приготовьте, остудите и тоже заморозьте в морозильнике 100 г кофе эспрессо. Взбейте 2 стакана сливок жирностью 35 % до слабой пенки, добавьте 3 ст. ложки сахарной пудры и тщательно перемешайте, добавьте 50 г фруктового ликера. Выберите прозрачные бокалы любой формы и размера. Замороженные клубнику и кофе измельчите. С помощью кондитерских мешков выложите компоненты в бокалы в следующей последовательности: сливки, кофе, сливки, клубника, сливки. Украсьте палочкой корицы или кусочком шоколада.
Кофе гляссе.
Приготовьте 1 чашку кофе и охладите его. В фужеры емкостью 300 мл положите 100 г мороженого (ванильного, шоколадного или кофейного). Полейте шоколадным сиропом (примерно 2 ст. ложки). Осторожно добавьте охлажденный кофе. В каждый фужер положите по большой ложке с верхом взбитых сливок и посыпьте крошкой из разноцветных леденцов.
Кофейный крем по-баварски.
В эмалированной кастрюле разотрите два яичных желтка и 75 г сахарной пудры или песка, добавьте чашку горячего молока и чашку крепкого горячего черного кофе. Смесь поставьте на огонь, непрерывно помешивая, но не доводя до кипения. Добавьте желатин, предварительно разведенный в нескольких ложках теплого черного кофе. Остается разлить крем в маленькие формочки и поставить в холодильник. Количество желатина нужно брать по объему жидкости, следуя рекомендациям на упаковке от желатина.
КОКТЕЙЛЬ «БРАЗИЛИЯ»
Ингредиенты:
Холодный кофе — 200 мл. сахарный песок — 1 чайная ложка, сливочное мороженое — 50 г, яблочный сок — 2 чайные ложки, цедра апельсина.
Способ приготовления:
Все компоненты взбейте в миксере. Коктейль налейте в высокие бокалы и сбрызните его соком из апельсиновой цедры. Сверху посыпьте кофейным порошко
КОКТЕЙЛЬ «РЯБИНОВЫЙ»
Ингредиенты:
Рябиновый сироп — 20 мл, кофейный сироп — 20 мл, газированная вода — 200 мл, консервированные фрукты или ягоды, лед.
Способ приготовления:
Смешайте рябиновый и кофейный сиропы. В бокалы положите лед и фрукты, налейте тудг смесь сиропов. Долейте газированную воду. Сочетание вкуса рябины и кофе непривычно, коктейль получается довольно экзотичным и экстравагантным, несмотря на распространенные компоненты.
КОКТЕЙЛЬ «ФАНТОМ»
Ингредиенты:
Кофейный сироп — 40 мл, мятный сироп — 40 мл, напиток «Фанта» — 100 мл, кубики льда.
Способ приготовления:
Смешайте сиропы, разлейте в бокалы со льдом и долейте напиток.
КОКТЕЙЛЬ «ЗАРЯД ЭНЕРГИИ»
Ингредиенты:
Сок черной смородины — 100 мл, растворимый кофе — 1 чайная ложка, вода — 200 мл.
Способ приготовления:
Сок и кофе залейте стаканом кипятка. Зимой пейте этот напиток горячим, а летом охлажденным. В любое время года этот коктейль придаст вам силу и бодрость. Для взрослых можете добавить в смесь 1 чайную ложку любого ликера.
КОКТЕЙЛЬ С КОФЕЙНЫМ СИРОПОМ
Ингредиенты:
Молоко — 200 мл, кофейный сироп — 50 мл, молотый кофе — 1/2 чайной ложки, лед.
Способ приготовления:
Молоко и кофейный сироп взбейте в миксере, перелейте в высокий бокал с кубиками льда. Сверху посыпьте молотым кофе.
КОКТЕЙЛЬ «СЛИВОЧНО-КОФЕЙНЫЙ»
Ингредиенты:
Сливки — 100 мл, кофейный сироп — 25 мл, молотый кофе — 1/2 чайной ложки.
Способ приготовления:
Охлажденные сливки смешайте с кофейным сиропом, взбейте в миксере. Готовый коктейль перелейте в высоки бокал и посыпьте мелко молотым кофе.
КОКТЕЙЛЬ «ПЕРСИК С КОФЕЙНОГО ДЕРЕВА»
Ингредиенты:
Персиковый сок — 50 мл, молоко — 20 мл, крепкий кофе — 100 мл.
Способ приготовления:
Приготовьте сок из спелых персиков и смешайте его с молоком. Смесь охладите, вылейте в бокал и добавьте холодный крепкий кофе. Если нет свежих персиков, можете использовать консервированные.
КОКТЕЙЛЬ «КОЛА»
Ингредиенты:
Крепкий кофе — 80 мл, напиток «Кока-Кола» — 100 мл, сливки — 30 мл, лед.
Способ приготовления:
На дно бокала положите кубики льда и залейте их сливками. Затем в бокал налейте охлажденный кофе и «Кока-Колу». Перед подачей осторожно перемешайте.
КОКТЕЙЛЬ «ЭСКИМО»
Ингредиенты:
Крепкий черный кофе — 80 мл, мороженое — 100 г, шоколадный сироп — 50 мл, сливки — 20 мл.
Способ приготовления:
Кофейный настой охладите и смешайте в шейкере с мороженым и сливками. Коктейль вылейте в бокал с соломинкой. К такому коктейлю подойдут сухие печенья или пирожные.
КОКТЕЙЛЬ «КОФЕ С КАКАО»
Ингредиенты:
Какао-порошок — 2 чайные ложки, сахарная пудра — 2 чайные ложки, крепкий черный кофе — 60 мл, молоко — 30 мл, молотая корица — по вкусу.
Способ приготовления:
Смешайте какао-порошок с сахарной пудрой и залейте теплым молоком. Размешайте смесь до однородной массы, охладите и вылейте в широкий бокал. Добавьте охлажденный кофе и посыпьте корицей.
КОКТЕЙЛЬ «КОФЕВАР»
Ингредиенты:
Ягодное варенье лучше кисло-сладкое — 3 чайные ложки, молоко — 20 мл, крепкий кофе — 150 мл.
Способ приготовления:
Смешайте все компоненты в миксере, охладите и вылейте в бокал.
КОКТЕЙЛЬ «ГЛОБО»
Ингредиенты:
Холодный крепкий кофе — 100 мл, ванильное мороженое — 30 г, сахарный песок — 1 чайная ложка, сметана — 15 мл, тертый мускатный орех — 1/2 чайной ложки, колотый лед.
Способ приготовления:
В широкий бокал налейте холодный кофе, положите сахар, мороженое и мелкий колотый лед. Тщательно размешайте все компоненты до загустения. Сверху положите взбитую сметану и посыпьте мускатным орехом.
КОКТЕЙЛЬ «ХОЛОДНЫЙ КОФЕ»
Ингредиенты:
Крепкий черный кофе — 80 мл, сгущенное молоко — 2 столовые ложки, ванилин, лед.
Способ приготовления:
Холодный крепкий настой кофе смешайте со сгущенным молоком, добавьте ванилин на кончике ножа. В бокал положите кубики льда и налейте коктейль.
Кофейный коктейль №1
Ингредиенты: (2 порции),1 стакан холодного кофе, 1 ч. л. сахара, 2 дольки Лимона, 200 г сливочного мороженого.
Способ приготовления:
1. Сварить крепкий кофе, остудить и процедить через мелкое сито или 2 слоя марли. Перелить в чашу блендера, добавить мороженое и сахар. Взбить до образования пышной пены.
2. Разлить напиток по бокалам. Дольку лимона прижать к лезвию ножа, помещенного над бокалом, и с силой надавить так, чтобы сок стекал в бокал каплями. Таким же образом выдавить сок во второй бокал.
Кофейный коктейль «Ямайка»
Ингредиенты:
(2 порции), 2 чашки свежесваренного крепкого кофе, 60 мл любого кофейного ликера, 60 мл темного рома, 50 г сливок жирностью 30%, 1 ч. л. сахарной пудры, тертый мускатный орех.
Способ приготовления:
Слегка охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой. В бокалы налить по 30 мл ликера и рома. Свежесваренный кофе остудить, влить в бокалы с ликером и ромом. Сверху положить сладкие взбитые сливки и посыпать мускатным орехом.
Коктейль Французская ваниль.
1.Заварить во френч-прессе Французская ваниль.
2.В бокал налить 30 мл сиропа Гренадин
3.Затем налить слегка вспененное молоко 50 мл., что бы получились слои.
4.Добавить 10 мл. Кофе, наливать аккуратно в центр бокала
5.Подавать с соломинкой, перед употреблением перемешать.
Коктейль «Вдохновение»
Ингредиенты: Кофе — 1 чашка, сливки — 1—2 cm. ложки, сахар — по вкусу.
Сварить черный кофе, подать в высоком стакане из толстого стекла. Сверху сделать «шапочку» из взбитых сливок. Сахар выложить отдельно в металлических или стеклянных блюдцах. Подать охлажденным.
Мокко по-восточному
Ингредиенты: Кофе — 2 чайные ложки, сахар — 2 чайные ложки, коньяк — 1 чайная ложка, вода — 3/4 стакана.
В спокойно кипящую воду добавить смесь сахарного песка и кофе в равных количествах. Затем через несколько секунд снять с огня и сильно охладить. В каждый стакан долить хороший коньяк, после чего заполнить холодным кофе.
Фруктово-кофейный коктейль
Ингредиенты: Кофейный сироп — 1 стол. ложка, яблочный сок —1/4 стакана, клубничный сок — 30 мл, фрукты — 50 г, тертый мускатный орех — 1 щепотка, лед 1—2 кусочка.
Положить в бокал фрукты ассорти из компота, потом влить яблочный и клубничный соки и кофейный сироп.
Кофе по-шварцвальдски
Ингредиенты: Кофе натуральный крепкий — 90 мл, сироп из черешен — 8 мл, сахарный песок — 6 г, лед.
В горячий кофе добавить сироп из черешен, налить полученную смесь в бокал, наполненный до половины измельченным льдом. Затем положить сахар, размешать и подать.
Кофе по-скандинавски
Ингредиенты: Кофе — 1/4 л, сок или сироп из черешни — 1/2 маленькой чашки, сахар — по вкусу, лед — 2—4 кубика.
В горячий кофе добавить сок или сироп из черешни и остудить. Затем разлить напиток в чашки, предварительно до 1/3—1/4 наполненные льдом. Сахар положить по вкусу.
Коктейль «Янки»
Ингредиенты: Кофе — 6—8 г, цикорий —2 г, сахар — 2 чайные ложки, сливки — 50 мл, сахарная пудра — 1 чайная ложка.
Сварить черный натуральный кофе, процедить и добавить сахар. Остальное количество сахара положить во взбитые сливки. Сливки для взбивания взять 35%-ной жирности, охлажденные.
При подаче на стол в стакан с налитым черным кофе положить ложечкой взбитые сливки. Для любителей во взбитые сливки можно добавить немного ванилина, а сверху посыпать мелкой крошкой шоколада. Подать холодным.
Яблочно-клубничный кофейный коктейль
Ингредиенты: Кофейный сироп — 15 мл, яблочный морс — 60 мл, клубничный сок — 30 мл, фрукты — 60 г.
В фужер положить консервированные фрукты, затем добавить клубничный сок, кофейный сироп, яблочный морс.

Эстонские пряные пирожные.

super-cocktail — Thu, 04 Feb 2010 21:28:21 +0000

Ингредиенты:
• мука — 1 1/2 стакана • сахар — 2/3 стакана
• маргарин — 80 г • белок яичный — 1 шт.
• сахарная пудра — 1/3 стакана
• сода — 1/3 ч. ложки • корица — 1/2 ч. ложки
• мускатный орех • перец
• имбирь • кардамон
Рецепт: Эстонские пряные пирожные. Способ приготовления:
Соду развести ? стакана холодной воды. Маргарин взбить, смешать с содой, добавить сахар и пряности, все перемешать.
Замесить тесто, подсыпая небольшими порциями муку. Затем тесто раскатать, вырезать различные фигурки. Смазать их белком взбитым с сахарной пудрой.
Испечь пирожные в микроволновой печи в течение 3-5 минут при средней мощности. Затем пирожные остудить.
Количество порций: 4
Время приготовления: 25 мин.