Коктейль Май Тай (2).

super-cocktail — Sun, 11 Mar 2012 09:11:19 +0000

Ингредиенты:
• Ром белый Havana Club Anejo Blanco — 50 мл.
• Цитрусовый ликер Оранж кюрасао — 20 мл.
• Сироп миндальный — 10 мл.
• Сок лайма — 20 мл.

Рецепт: Коктейль Май Тай (2). Способ приготовления:
Плесните в шейкер ром, орандж курасао, сок лайма и миндальный сироп. Добавьте кубики льда и взбейте. Процедите сквозь стрейнер в рокс на дроблёный лед. Украсьте мятой и коктейльной вишенкой.
Инструменты: Рокс, Шейкер бостонский, Джигер, Совок, Стрейнер.

2ой вариант.
Ингредиенты:
• чёрный ром 20 мл.
• золотой ром 20 мл.
• апельсиновый ликер (triple sec) 15 мл.
• миндальный сироп (orgeat syrup) 7 мл.
• кисло-сладкая смесь (sweet & sour mix) 55 мл.: – это состав воды, кислого сока лимона (либо лайма, или и лимона и лайма) и сахара.

Ещё один рецепт коктейля май тай.

Коктейли с коньяком (5 рецептов).

super-cocktail — Sat, 29 Jan 2011 15:26:30 +0000

• Золотой шар
• Зум
• Каминный
• Клуб Чандос
• Колибри

Золотой шар
• коньяк 40 мл.
• апельсиновый ликёр 40 мл.
• апельсиновый или лимонный сок 40 мл.
Соедините компоненты в шейкере. Налейте в бокал со льдом и украсьте кружочком апельсина или лимона.
Зум
• коньяк Weinbrand 40 мл.
• сливки 20 мл.
• жидкий мёд 10 мл.
Встряхните ингредиенты, добавив лёд, в шейкере и отфильтруйте в коктейльные бокалы.
Каминный
• коньяк 40 мл.
• цитрусовый ликер 40 мл.
• шампанское 20 мл.
Замесите ликёр с коньяком и разлив по бокалам — долейте шампанским.
Клуб Чандос
• коньяк 25 мл.
• кюрасо Гранд Марнье 25 мл.
• игристый горький лимонад 50мл.
Наполните стакан наполовину колотым льдом и влейте туда ингредиенты.
Колибри
• мятный ликёр 20 мл.
• коньяк 20 мл.
По барному ножу влейте ликёр и сверху коньяк, получив слои.

Как известно коктейльное ремесло пришло к нам с запада и продолжает там интенсивно развиваться. Сужествует масса англоязычных сайтов про коктейли и барно-клубную жизнь с отличным дизайном и иллюстрациями, многие из которых не чета отечественным аналогам. Однако чтобы быть там как у себя дома нужно изучать английский язык, чтобы понимать рецепты и изучать историю коктейлей на языке оригинала.

www.super-cocktail.ru » ликер цитрусовый

Коктейль Май Тай (2).

Коктейли с коньяком (5 рецептов).