Кокосовый крем.

super-cocktail — Sun, 31 Jul 2011 20:38:55 +0000

Ингредиенты:
• яйца 4 шт.
• патока 100 г.
• молоко 250 г.
• орехи кешью 120 г.
• цвет мускатный 4 ч. л.
• кардамон молотый 4 ч. л.
• гвоздика молотая 4 ч. л. • сахар пальмовый или тростниковый 125 г.
• мякоть кокоса тертая или стружка кокосовая 300 г.
Рецепт: Кокосовый крем. Способ приготовления:
Мякоть кокоса или стружку утопите в молоке и вскипятите. Процедите. Натолките пальмового сахара. В случае замены его тростниковым сахаром, соедините его с патокой, залейте шестью ст. л. воды и варите до растворения сахара. Яйца взбейте с кокосовым молоком, досыпьте пряностей, сахар или сироп. Порционные формочки намажьте растительным маслом, поместите туда нарезанные хлопьями орехи и кокосо-яичную массу. Поместите формочки на водяную баню и засуньте их на один час пятнадцать минут в духовку, нагретую до ста семидесяти °С. Крем остудите и поместите на блюдо.
Количество порций: восем. Время приготовления: один час тридцать пять мин.

Если же вам кажется, что кулинарными изысками заработать не получится, то возможно вам поможет доставка лекарств из Германии, которая уж точно принесёт не малую прибыль. Ведь болеют и хотят излечиться все, время от времени.

Карагат.

super-cocktail — Fri, 05 Feb 2010 21:44:19 +0000

Ингредиенты:
• мука пшеничная — 250 г • крахмал — 250 г
• сахар — 8 ст. ложек
• сахарная пудра — 1 ст. ложка
• яйца — 3 шт.
• молоко — 100 мл
• варенье из черной смородины — 1/2 стакана
Рецепт: Пирожное Карагат. Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, молоко, крахмал и быстро замесить тесто. Сформовать из теста кружки одинаковой формы, в половине кружков сделать в середине отверстия. Запечь кружки в разогретом духовом шкафу. Охладить.
Кружки без отверстий смазать вареньем, сверху уложить кружки с отверстиями, посыпать готовые пирожные сахарной пудрой.
Количество порций: 2
Национальная кухня: Киргизская
2ой вариант:
Ингредиенты:
• 60 г варенья из черной смородины
• 1,5 яйца
• 1/2 стакана муки
• 4 ст. ложки сахарного песка
• 1/2 ст. ложки крахмала
• 4 г коньяка
• 1/4 стакана воды
• 4 г патоки
• 0,5 г агара – желирующего средства
• 0,1 г лимонной кислоты
• 0,7 г фруктовой эссенции
• 0,1 г пищевой краски
Рецепт: Карагат. Способ приготовления:
Взбейте сахар и масло. Когда объем массы увеличится в 2,5-3 раза и она станет пышной, добавьте муку, крахмал и быстро замесите тесто.
Нарежьте небольшие круглые кусочки и придайте им форму лепешек с отверстием и без него. Положите на противень и выпекайте при температуре 200-220?C.
Выпеченные бисквиты охладите, и середину целых лепешек покройте слоем варенья с агаром. Сверху накройте лепешками с круглым отверстием, посыпьте сахарной пудрой.

www.super-cocktail.ru » патока

Кокосовый крем.

Карагат.