www.super-cocktail.ru » руккола

Коктейль Тен оупенер.

super-cocktail — Mon, 27 Sep 2010 10:03:16 +0000

Ингредиенты:
• Джин 60 мл. • Сахарный сироп 22 мл.
• Апельсиновый сок 20 мл • Грейпфрутовый сок 20 мл.
• Лайм 20 гр. • Апельсин 20 гр.
• Смородина красная 3 гр.
• Руккола 1 гр. • Масло оливковое 1 мл.
• Лед в кубиках 400 гр
Рецепт: Коктейль Тен оупенер. Способ приготовления:
Наполните слинг кубиками льда доверху
Положите в шейкер 3 листика рукколы и подавите мадлером
Налейте: грейпфрутовый сок 20 мл., апельсиновый сок 20 мл., сахарный сироп 22 мл. и джин 60 мл. Выжмите четвертинку лайма. Наполните шейкер кубиками льда и взбейте. Перелейте через стрейнер и ситечко в слинг. Распылите над коктейлем немного оливкового масла. Украсьте кружком апельсина и ягодами красной смородины.
Инструменты: Слинг. Шейкер. Мадлер. Пресс для цитруса. Стрейнер. Ситечко. Спрейер. Трубочки.
Группы: не очень просто, крепкие, лаунж.

В данном рецепте используется гигантское кол-во инструментов, без которых его приготовление было бы невозможным, так же как и невозможна комфортная жизнь цивилизованного человека без строительных инструментов. А что уже говорить о таких высокотехнологичных вещах как компрессорное оборудование, сварочные аппараты, автономные электростанции обеспечивающие энергией вне зависимости от места расположения.

Коктейль Рукколино.

super-cocktail — Mon, 07 Jun 2010 20:16:34 +0000

Ингредиенты:
• Граппа мускатная 25 мл.
• Игристое вино сухое 20 мл.
• Сорбет лайм 100 гр.
• Руккола 50 гр.
• Лед в кубиках 160 гр.
Рецепт: Коктейль Рукколино. Способ приготовления:
Положите в соковыжималку рукколу 50 гр. и сделайте сок. Положите в блендер сорбет лайм 6 ст/ложек. Налейте сок рукколы 30 мл. и мускатную граппу 25 мл. Добавьте в блендер немного льда и взбейте. Перелейте во флюте. Долейте игристое вино сухое доверху. Аккуратно размешайте коктейльной ложкой.
Инструменты: Флюте. Соковыжималка. Блендер. Коктейльная ложка.
Группы: в блендере, крепкие, светские.

В Древней Греции рукколу называли травой красоты…

Коктейль Королевское яблоко.

super-cocktail — Thu, 04 Feb 2010 23:20:00 +0000

Ингредиенты:
• Яблочный ликер 20 мл
• Ангостура биттер 1 мл
• Игристое вино сухое 130 мл
• Лимон 1/4 шт • Яблоко зеленое 120 гр
• Руккола 3 гр
• Лед в кубиках 200 гр • Лед дробленый 200 гр
Рецепт: Коктейль Королевское яблоко. Способ приготовления:
Наполни рокс дробленым льдом доверху
Положи в шейкер руколу 5 листьев и яблоко 6 долек
Подави пестиком
Налей яблочный ликер 20 мл и ангостуру 1 каплю
Выжми четвертинку лимона
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей содержимое шейкера через стрейнер в рокс
Налей доверху игристое вино сухое
Аккуратно размешай коктейльной ложкой
Досыпь немного дробленого льда
Укрась веером из яблока и руколой
Инструменты: Рокс. Шейкер. Пресс для цитруса. Стрейнер. Коктейльная ложка. Пестик. Трубочки.

Правители любят придумывать невыполнимые задания…

Коктейль Имбирный чейзер.

super-cocktail — Thu, 21 Jan 2010 19:15:44 +0000

Ингредиенты:
• Золотая текила 50 мл
• Томатный сок 30 мл
• Лимон 1/4 шт • Огурец 5 гр
• Имбирь 20 гр
• Соль 1 гр • Перец черный молотый 1 гр
• Руккола 1 гр
Рецепт: Коктейль Имбирный чейзер. Способ приготовления:
Рекомендуем готовить сразу на всю компанию (20 порций)
Положи в соковыжималку имбирь 400 гр и сделай сок
Налей в кувшин томатный сок 600 мл и имбирный сок 200 мл
Выжми лимон 2,5 шт
Добавь в кувшин мелко нарезанную половинку огурца и руколу 50 гр
Размешай коктейльной ложкой
Разлей золотую текилу по стопкам
Разлей чейзер по стопкам
Выпей текилу и запей чейзером
Инструменты: Кувшин. Стопка. Соковыжималка. Пресс для цитруса. Коктейльная ложка.
Группы: просто, крепкие, ритуалы, на компанию.

Дикий ажиотаж на конференции международного клуба дегустаторов текилы вызвали «чейзеры» — оригинальная альтернатива привычным коктейлям и лайму с солью…