www.super-cocktail.ru » тыква

Коктейль Карамельно-тыквенный чизкейк.

super-cocktail — Tue, 20 Dec 2011 13:40:30 +0000

Ингредиенты:
• водка (лучше Van Gogh Dutch Caramel Vodka) 100 мл.
• одна чашка молока
• охлажденная мякоть тыквы 300 г.
• обезжиренные сливки 150 мл.
• ванильный йогурт 200 мл.
• ванилин на кончике ножа
• молотый мускатный орех пол ч. ложки • крошка песочного печенья
Рецепт: Коктейль Карамельно-тыквенный чизкейк. Способ приготовления:
Компоненты коктейля опрокиньте в блендер и болтайте до однородной массы. Налейте коктейль в холодную коктейльную рюмку short, украсьте крошкой песочного печенья, посыпав её сверху.

Суфле манно-тыквенное.

super-cocktail — Sat, 15 Jan 2011 02:13:40 +0000

Ингредиенты:
• крупа манная 30 г.
• тыква 50 г.
• молоко 200 мл.
• яйцо 1/2 шт.
• сахар 8 г.
• сливочное масло 10 г.
Рецепт: Суфле манно-тыквенное. Способ приготовления:
Приготовьте манку на молоке, остудив до семидесяти градусов цельсия добавьте желток (предварительно растёртый с сахаром), тыкву (мелко натёртую) и топлёное сливочное масло. Качественно всё смешайте и добавьте белок, переложив получившуюся массу в форму в масле. Пеките в духовке, либо поставьте на водяную баню на тридцать минут.
Выход: двести двадцать грамм.

При приготовлении разных блюд, возникает огромное количество мусора, который надо периодически выносить в контейнеры. Желательно при этом использовать экологически-чистые пакеты, чтобы избежать неприятных запахов и не наносить вред природе. Однако какими бы прочными небыли ёмкости для хранения отходов, вывоз мусора должен быть регулярен. Радует, что есть люди, которые занимаются этим профессионально.

Запеканка Рыжее чудо.

super-cocktail — Mon, 06 Sep 2010 16:33:19 +0000

Ингредиенты:
• тыква — 1 кг • молоко — 1 стакан
• хлеб пшеничный — 1-2 ломтика
• курага или изюм — 1/2 стакана
• сахар — 2 ст. ложки
• яйца — 1-2 шт.
• панировочные сухари — 1 ст. ложка
Рецепт: Запеканка Рыжее чудо. Способ приготовления:
Очисти тыкву от кожуры. Делай это как можно осторожнее, не порань свои пальчики с изумительным маникюром. Нарежь «рыжую красавицу» кубиками, отвари в молоке, разомни. Хлеб и курагу ты уже замочила в воде, и теперь они готовы воссоединиться с размятой тыквой. Видишь, какая яркая рыжая масса у тебя получилась!
По части сахара решать тебе: любишь ли ты сладкое вопреки диетам или готова обойтись естественной сладостью плода. Смажь форму маслом, посыпь ее панировочными сухарями, выложи тыквенную массу. Смажь ее смесью 2 столовых ложек молока с яйцом и, поставив в духовку, жди.
«Рыжее чудо» можно подавать к столу, причем как горячим, так и холодным. Попробуй!
Количество порций: 5

Спонсор «Рыжего чуда» сообщество кулинаров предлагает вашему вниманию торт Лакомка. Эта замечательная выпечка никого не оставит равнодушным и непременно понравится всем сладкоежкам.

Пудинг с тыквой.

super-cocktail — Sun, 23 Aug 2009 20:22:35 +0000

Ингредиенты:
• рис — 120 г • молоко — 0,5 л
• сахар — 4 ст. ложки
• желтки яичные — 4 шт.
• тыква — 500 г • ванилин по вкусу
• орехи — 1/2 стакана
• изюм — 1/2 стакана
Пудинг с тыквой. Способ приготовления :
Рис отваривают в молоке и охлаждают. Затем добавляют сахар, желтки (по одному), пюре из тыквы и порошок ванилина. Смесь размешивают и вводят в нее взбитые в пену белки, молотые орехи и изюм. Слегка размешав, смесь выкладывают в смазанную маслом и подпыленную мукой форму или небольшой противень и выпекают до готовности.
Количество порций: 6
2ой вариант:
И каша, и пудинг по одному рецепту: на 125г круглого риса, промытого на сите, — литр молока, довести до кипения и варить 40 минут, добавив стручок ванили (если варится каша, не кладётся, только в пудинг) и помешивая время от времени. В конце добавить 1-2 столовых ложки сахара — по вкусу. Каша остается кашей, пока ее едят горячей, а когда она остыла — можно называть ее пудингом или муссом, особенно если добавить взбитые белки или сливки. Также вкусно полить кашу жидкими сливками или добавить столовую ложку густых сливок.
С тыквой тоже просто — грамм 200 тыквы отваривать в небольшом количестве воды до готовности, размять толкушкой, не сливая воду, добавить молоко до объема 1 литр и рис, а дальше — как обычно.
Если у вас нет ванили, каша прекрасно обойдется и без нее, а вот для пудинга все-таки хорошо добавить пакетик ванильного сахара.
Кстати, такой пудинг — традиционное рождественское блюдо в некоторых странах, в одной из порций прячут миндальный орешек, кому он достанется — будет счастлив весь год. Ничто не мешает использовать эту идею на любом детском празднике — кто доест до конца, найдет на дне сюрприз!

Пудинг из тыквы и яблок.

super-cocktail — Thu, 13 Aug 2009 22:55:46 +0000

Ингредиенты:
• тыква — 155 г • яблоко — 65 г
• молоко — 40 мл • крупа манная — 20 г
• яйцо — 1/3 шт.
• сливочное масло — 10 г
• сахар — 10 г • соль
• сухари молотые — 5 г
Пудинг из тыквы и яблок. Способ приготовления :
Яблоко очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими ломтиками. Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.
Тыкву припустить в собственном соку до полуготовности, влить молоко, довести до кипения, добавить яблоки и припустить смесь до мягкого состояния. Затем всыпать манную крупу, варить, помешивая, 5 минут при слабом нагреве и охладить до 50–60 °С. Посолить, добавить растертый с сахаром желток и перемешать. Осторожно ввести взбитый до устойчивой пены яичный белок. Массу выложить на смазанную сливочным маслом сковороду на 3/4 ее высоты, поверхность выровнять, посыпать сухарями и запечь в духовке до образования румяной корочки.
Так же можно готовить пудинг из кабачков, цветной капусты, моркови и других овощей.
Выход: 200 г; Количество порций: 1; Вид кухни: Детское питание от 3 до 10 лет

Веселее коктейлей, по эффекту воздействия на настроение, могут быть только фото приколы онлайн. Огромная, постоянно обновляемая база не даст вам загрустить.

Тыквенные пирожные.

super-cocktail — Sun, 09 Aug 2009 16:29:03 +0000

Ингредиенты:
• сухари молотые 1 ч. л.
• сахарная пудра 1 ч. л.
• сливочное масло 1 ч. л.
• тыква 300 г • яйцо 1 шт.
• грецкие орехи молотые 2,5 ст. ложки
• сахар 1 ст. ложка • корица 1/2 ч. ложки
Тыквенные пирожные. Способ приготовления :
Порежьте тыквенную мякоть на небольшие дольки. Потушите в воде до мягкого состояния. Затем разомните до состояния пюре, добавьте сахар, желток, орехи, сухари, корицу. Смешайте и добавьте белок. Тесто поместите в форму в масле и пеките. При готовности порежьте пироженки на части и украсьте сахарной пудрой.
Вид: Детская кухня
2ой вариант. Ингредиенты:
• тыква 350-400 г • сахарная пудра 2 ч.л. • ванильный сахар 1 ч.л. • желток 1 шт. • мука 2 ст.л.
• кукурузный крахмал 1 ст.л. • щепотка соли • масло сливочное для смазывания • бобовая паста или мед
Способ приготовления тыквенных пирожных:
Почистите семки с тыквы, а мякоть порежьте на большие дольки. Поместите в пароварку и сварите до размягчения пятнадцать-двадцать минут. После того, как варёные куски остыли, почистите их от кожуры. Используя блендер, превратите их в кашу.
Взбейте крахмал с мукой, добавив полторы столовые ложки воды и положите в блендер к пюре из тыквы, добавив туда же соль, сахарную пудру, желток и ванильный сахар — хорошенько взбейте.
Поместите смесь из блендера в форму с широким дном в масле и варите пароваркой в течении семь — десять минут.
После охлаждения тыквенной смеси, разрежьте её ромбами, либо треугольниками. Соедините их по паре, используя бобовую пасту в качестве клея.
Данные пироженки, помимо пасты и мёда, возможно клеить клиновым или кукурузным сиропом, либо повидлом или фруктово-ягодным джемом.