Печенье «Оладушки».

super-cocktail — Mon, 15 Mar 2010 18:18:12 +0000

Ингредиенты:
• сахар — 170 г • яйца — 2 шт.
• маргарин — 150 г
• майонез легкий — 200 г
• крахмал — 190 г
• сода — 1 ч. ложка
• уксус яблочный — 1 ст. ложка• мука пшеничная
Рецепт: Печенье Оладушки.Способ приготовления:
Маргарин оставить в тепле до размягчения.
Яйца взбить миксером или венчиком, понемногу добавляя сахар. Соду всыпать в уксус. Смешать взбитые яйца с маргарином и гашенной содой, добавить крахмал, положить майонез и перемешать. Понемногу добавить муку таким образом, чтобы получилось сметанообразное однородное тесто.
Выложить массу столовой ложкой на противень, оставляя между каждой горкой расстояние не менее 3 см. Поставить в духовку, запечь до готовности.
Количество порций: 6
Время приготовления: 45 мин.

Меренги с фисташками, манго и киви.

super-cocktail — Sat, 06 Feb 2010 00:28:31 +0000

Ингредиенты:
• белки яичные — 2 шт. • сахар — 100 г
• мука кукурузная — 1 ч. ложка
• уксус яблочный — 1/2 ч. ложки
• фисташки очищенные — 50 г
• экстракт ванили — 1/2 ч. ложки
• крем фреш, обезжиренный — 200 г
• манго без кожуры и косточки — 1 шт.
• киви , почищенный и порезанный — 1 шт.
• фисташки для посыпки
Рецепт: Меренги с фисташками, манго и киви. Способ приготовления:
1) Разогреть духовку до 140 С. Проложить противень бумагой для выпечки. Взбить белки до пены, затем постепенно добавить сахар, взбивать до крепкой пены. Добавить кукурузную муку и уксус, затем фисташки.
2) Выложить белковую массу на подготовленный противень, 4-мя равными порциями, с небольшим углублением посередине. Печь около 40 минут. Остудить.
3) Смешать ванильный экстракт с кремом фреш, положить немного на остывшее безе. Украсить кусочками манго и киви, посыпать порезанными фисташками.

www.super-cocktail.ru » уксус яблочный

Печенье «Оладушки».

Меренги с фисташками, манго и киви.