Рогалики с корицей и «Афродита».
Категория: разные конд. изделия | Просмотров: 1 150
Ингредиенты:
• мука пшеничная — 3 стакана
• сметана — 3 стакана • яйца — 3 шт.
• сливочное масло — 3 ст. ложки
• дрожжи прессованные — 1 ст. ложка
• сахар — 1 стакан • коньяк — 3 ст. ложки
• корица молотая — 1/2 ч. ложки
Рогалики с корицей и «Афродита». Способ приготовления :
Муку разотрите с маслом. Яйца взбейте со сметаной. Соедините, добавьте дрожжи, коньяк, корицу и замесите тесто.
Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, нарежьте треугольниками и сверните их рулетиками. Смажьте яйцом и посыпьте сахаром.
Выложите рогалики на противень и выпекайте до готовности.
Выложите рогалики на блюдо, посыпьте корицей и подавайте с фруктовым коктейлем.
Количество порций: 6
Время приготовления: 55 мин.
Рогалики «Афродита»
Ингредиенты:
• маргарин — 1 пачка • мука — 3 стакана
• яйца — 3 шт. • сахар — 1 стакан
• сметана — 3 ст. ложки • уксус — 2 ч. ложки
Способ приготовления :
В стакане смешать сметану, яичные желтки и уксус, если стакан не полный — долить воды.
Маргарин перемешать с мукой и добавить яичную смесь, замесить тесто.
Взбить белки с сахаром.
Разделить тесто на 8-10 частей. Каждую часть раскатать и разрезать на 8 секторов. Каждый сектор смазать белком, скрутить рогалик. Выпекать при температуре 180 градусов.
Вид кухни: Повседневная кухня;
Национальная кухня: Белорусская кухня;