Рулет шоколадно-кокосовый.
Категория: разные конд. изделия | Просмотров: 1 100
Ингредиенты:
Для шоколадной массы:
• печенье — 200 г
• сахар — 1/2 стакана
• какао-порошок — 2 ст. ложки
• сливочное масло — 200 г
• орехи рубленые — 100 г
Для кокосовой массы:
• сливочное масло — 100 г
• сахарная пудра — 100 г
• кокосовая стружка — 100 г
Рулет шоколадно-кокосовый. Способ приготовления :
1. Для шоколадной массы масло и орехи смешайте с сахаром и какао. Добавьте измельченное печенье, перемешайте. Полученную массу выложите на пергамент слоем толщиной 0,5 см и охладите.
2. Для кокосовой массы размягченное масло смешайте с сахарной пудрой и стружкой в однородную массу и выложите ее на шоколадный слой.
3. С помощью пергамента сверните рулет и поместите его в холодильник.
4. Перед подачей разрежьте рулет на порции.
Количество порций: 6
Тэги: какао, кокосовая стружка, печенье