Коктейль Сингапурский слинг (Singapore Sling).
Ингредиенты:
• Джин 50 мл.
• Вишневый ликер 25 мл.
• Ангостура биттер 2 мл.
• Содовая 50 мл.
• Лайм 1/4 шт.
• Лед в кубиках 200 гр • Лед дробленый 250 гр.
Рецепт: Коктейль Сингапурский слинг. Способ приготовления:
Наполни харрикейн дробленым льдом доверху
Налей в шейкер джин 50 мл и вишневый бренди 25 мл
Капни 2 капли ангостуры и выжми четвертинку лайма
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей в харрикейн
Долей доверху содовую
Досыпь немного дробленого льда
Укрась долькой лимона
Инструменты:
Харрикейн. Шейкер. Пресс для цитруса. Стрейнер. Трубочки.
2ой вариант. Ингредиенты:
• ликера Cherry Brandy 20 мл.
• джина 60 мл.
• лимонного сока 40 мл.
• содовой 80 мл.
• лимон и вишня
• лед
Рецепт: Сингапур Слинг (Singapore Sling).
Способ приготовления:
В шейкер, наполовину наполненный льдом, налить лимонный сок, Cherry Brandy и джин. Хорошенько взбить и отфильтровать в тумблер со льдом. Добавить содовую. Украсить ломтиком лимона и вишней.
Группы: в шейкере, крепкие, лаунж.
Именно «Сингапурский слинг» и временная работа в ресторане «Фрайдис» в фильме «Коктейль» влюбили главного героя Тома Круза в коктейли и культуру питья…
Этот коктейль придумал в начале XX века Нганг Тонг Буун, шеф-бармен «Бара писателей», который находится в известнейшей сингапурской гостинице «Раффелз». Напиток быстро стал модным в богемной среде и не утрачивает популярность до сих пор.
Тэги: биттер, вишня, джин, лайм, ликер вишневый, лимон, содовая, сок лимонный