Коктейль Новый Нью-Йорк.
Ингредиенты:
• Джин 50 мл • Сухой вермут 15 мл
• Ревеневый биттер 3 мл
• Сахарный сироп 12.5 мл • Содовая 1 мл
• Персик 35 гр• Лимон 1/10 шт
• Вода из цветков апельсина 1 мл
• Лед в кубиках 200 гр
Рецепт: Коктейль Новый Нью-Йорк. Способ приготовления:
Положите в блендер очищенную и порезанную дольку персика и взбейте. Положите в шейкер персиковое пюре 5 ч/ложек. Налейте: сахарный сироп 12,5 мл, сухой вермут 15 мл и джин 50 мл. Добавьте ревеневый биттер 3 капли и воду из цветков апельсина 1 каплю. Наполните шейкер кубиками льда и взбейте. Перелейте через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал. Добавьте каплю содовой и выжмите над коктейлем лимонную цедру.
Инструменты: Коктейльный бокал. Блендер. Шейкер. Стрейнер. Ситечко. Нож для цедры.
Группы: не очень просто, крепкие, светские.
Тэги: биттер, вермут, джин, лимон, персик, сироп сахарный, содовая