Космополитен желе.
Ингредиенты:
• Водка 40 мл • Апельсиновый ликер 20 мл
• Сахарный сироп 5 мл
• Лайм 1/8 шт • Ежевика 30 гр
• Клубника 7 гр
• Клюква 30 гр
• Желатин 2 гр
Рецепт: Космополитен желе. Способ приготовления:
Положи в блендер клюкву 2 ст/ложки и взбей
Положи в стакан для смешивания половинку клубники, ежевику 4 ягоды и перелей клюквенное пюре из блендера
Налей: сахарный сироп 5 мл, апельсиновый ликер 20 мл и водку 40 мл
Выжми дольку лайма
Размешай коктейльной ложкой
Налей 1/3 получившегося коктейля в питчер и добавь желатин 1/3 ч/ложки
Размешай коктейльной ложкой и долей оставшуюся часть коктейля
Помешивая, подогрей, не доводя до кипения
Дай немного остыть и перелей в охлажденную чашу
Подержи коктейль в холодильнике, чтобы желе застыло
Инструменты: Чаша. Блендер. Стакан для смешивания. Пресс для цитруса. Коктейльная ложка. Питчер. Чайная ложка.
Группы: не очень просто, крепкие, светские, необычная подача.
«Чизбургер, большую жареную картошку и «Космополитен»», – шутит Керри Бредшоу в какой-то серии «Секса в большом городе»…
Тэги: водка, ежевика, желатин, клубника, клюква, лайм, ликер апельсиновый, сироп сахарный