Масляный основной крем на сахарном сиропе.
Категория: Кремы и взбитые сливки | Просмотров: 1 487
Ингредиенты:
На 440 г: • масло сливочное 200 грамм
• сахар 6 столовых ложек • вода 8 столовых ложек
Рецепт: Масляный основной крем на сахарном сиропе. Способ приготовления:
Соедините сахар с водой и надёжно смешайте, расположите на огонь и кипятите до исчезновения сахара, снимайте пену. Получившийся сахарный сироп остудите до комнатной температуры. Взбейте масло, так же как масляный основной крем на сахарной пудре, и одновременно со взбиванием настойчиво маленькими дозами вливайте холодный сахарный сироп. Взбивайте до получения пышной массы.
Тэги: масло сливочное