Коктейль Май тай.
Ингредиенты:
• Золотой ром 20 мл • Темный ром 20 мл • Белый ром 20 мл
• Гренадин 5 мл • Миндальный сироп 10 мл
• Ананасовый сок 20 мл • Апельсиновый сок 20 мл
• Ананас 10 гр • Лайм 3/4 шт
• Ананасовые листья 1/2 шт • Тростниковый сахар 3 гр
• Апельсиновый ликер 20 мл • Лед в кубиках 160 гр
Рецепт: Коктейль Май тай. Способ приготовления:
Наполни кубок кубиками льда доверху
Налей: апельсиновый сок 20 мл, ананасовый сок 20 мл, гренадин 5 мл, миндальный сироп 10 мл, апельсиновый ликер 20 мл, белый ром 20 мл, темный ром 20 мл и золотой ром 20 мл
Выжми четвертинку лайма
Размешай коктейльной ложкой
Укрась цедрой половинки лайма с ананасовым пюре, кусочком тростникового сахара и ананасовым листом.
Инструменты: Кубок. Пресс для цитруса. Коктейльная ложка. Трубочки.
Группы: просто, крепкие, лаунж.
2ой вариант:
Ингредиенты:
• 6 частей белого рома; • 6 частей темного рома;
• 3 части De Kuyper Curacao;
• 3 части сиропа оршад; • 2 части свежего сока лайм.
Рецепт: Коктейль Май тай. Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты, кроме темного рома, вместе в миксере. Влить в стакан и долить доверху темным ромом. Украсить.
Коктейль Mai Tai подается безо льда. Стандартное украшение: звездочки ананаса, кожура лайма и листья мяты. Посуда — стакан для виски (rocks glass).
3ий вариант:
Ингредиенты:
• 60 мл (2 унции) ямайского рома (old J. Wray Nephew) • сок одного лайма
• 15 мл (? унции) De Kuyper Curacao • 15 мл (? унции) Оршида • 7мл (? унции) сиропа (Rock Candy Syrup)
Рецепт: Коктейль Май тай. Способ приготовления:
Влить ингредиенты поверх колотого льда в Олд Фэшенд бокал, потрясти хорошенько, добавить корку лайма и украсить веточкой мяты.
Немного истории:
«Maita’i» в переводе с тайского означает «хороший». Mai Tai — довольно известный алкогольный коктейль, придуманный в «Полинезийском» ресторане в Калифорнии, в 1944 году, торговцем Виком. Но первенство в изобретении коктейля на самом деле принадлежит Дону Бичкомберу. Он открыл свой маленький бар в 1933 году в Голливуде. Рецепт Бичкомбера гораздо более полный, чем предыдущий.
Каждый знает, что «май тай» в переводе с таитянского означает «хорошо», и не только потому, что бывал на Таити. Просто после этого коктейля и правда очень хорошо!
Тэги: ананас, гренадин, лайм, ликер апельсиновый, ром белый, ром золотой, ром темный, сироп миндальный, сок ананасовый, сок апельсиновый, тростниковый сахар