Шотландский кекс.
Категория: кексы | Просмотров: 1 573
Ингредиенты:
• сливочное масло 220 г • сахарная пудра 1 ст.
• яйца 3 шт. • мука блинная 1 1/4 ст.
• сок апельсиновый свежевыжатый 2 ст. л.
• цедра апельсиновая тертая 1 ст. л.
• семена тмина толченные 1/2 ч. л.
• мускатный орех молотый 1/2 ч. л.
Шотландский кекс. Способ приготовления :
Соедините масло с сахарной пудрой и разотрите добела , одновременно вводите взбитые яйца. Досыпьте тмин, внедрите цедру апельсина, залейте апельсиновый сок, смешайте. Засыпьте муку с мускатным орехом и замесите тесто. Постелите пергаментом и смажьте маслом форму и разместите в неё тесто. Пеките кекс сорок пять минут при температуре сто девяносто градусов до появления золотисто-коричневой корочки. Для удобства поедания нарежьте кекс ломтиками.
Количество порций: шесть. Время приготовления: один час и десять минут. Национальная кухня: Шотландаская.
Тэги: масло сливочное, мука, мускатный орех, сахарная пудра, сок апельсиновый, тмин, цедра апельсина, яйцо