Приготовление нигири-суши.
Категория: блюда не по теме | Просмотров: 3 312
![Приготовление нигири-суши. Приготовление нигири-суши.](http://super-cocktail.info/wp-content/uploads/2010/10/nigiri_sushiS.jpg)
Под словом суши обычно подразумевают именно нигири суши, потому что это наиболее часто встречающийся вид суши. Свое происхождение этот вид ведет из Токио, где его называют «нигири дзуши».
Нигири суши — это суши сделанные с помощью рук. Они состоят из продолговатого кусочка начинки (морская рыба или молюск), которая покрывает рис. Тонкий кусок филе сырой рыбы кладут на колобок из риса и тщательно уплотняют рукой.
Читать далее »