www.super-cocktail.ru

Ингредиенты:
• Ирландские виски 40 мл. (4/15)
• Взбитые сливки 30 мл. (3/15)
• Горячий кофе Эспрессо 80 мл. (8/15)
• сахар 1 кусок

Рецепт: Коктейль Ирландский кофе (Irish coffee). Способ приготовления:
Сперва нагрейте бокал для кофе, налив в него кипяток, затем вылейте воду и протрите насухо бокал. Пока бокал теплый налейте в него виски, всыпьте сахар, горячий кофе и смешайте до исчезновения сахара. Плесните взбитые сливки по теплой коктейльной ложке, не дав им утонуть, не мешайте.
2ой вариант:
Ингредиенты:
• Виски 40 мл.
• Кофе в зернах 2 гр.
• Кофе молотый 30 гр.
• Тростниковый сахар 10 гр.
• Сливки 50 мл.
Рецепт: Ирландский кофе. Способ приготовления:
Поместите в бокал для ирландского кофе пару чайных ложек тростникового сахара.
Плесните виски сорок мл. и горячий кофе восемьдесят мл.
Замесите коктейльной ложкой и уложите ей слой сливок 50 мл.
Украсьте тремя зёрнами кофе.
Группы: просто, слабоалкогольные, согревающие.
3ий вариант:
Ингредиенты:
• Ирландский виски 60 мл.
• Взбитые сливки 2 ст. л.
• Горячий крепкий кофе 1 ч.
• Нерафинированный сахар 1 ч. л.
Рецепт: Ирландский кофе (Irish coffee). Способ приготовления:
Метод «Стир». Плесните компоненты в тёплый бокал, замесите. Прибавьте сливок с помощью барной ложки не мешая.

История коктейля Ирландский кофе:
Так случилось, что Ирландский кофе (Irish Coffee) появился в морозный, непогожий день. Тогда, в баре ирландского аэропорта «Шеннон» бармен и плеснул, для согреву, местный виски в горячий напиток с кофе и сливками.