‘Алкогольные коктейли’

Французский десерт.

Французский десерт.

Ингредиенты:
• Кальвадос светлый 40 мл.
• Медовый сироп 20 мл.
• Кленовый сироп 20 мл.
• Сливки 15 мл. • Кумкват 1 гр.
• Смородина черная 60 гр.
• Мята 2 гр. • Лед в кубиках 160 гр.
Читать далее »

Коктейль Водка Мартини.

Коктейль Водка Мартини.

Ингредиенты:
• вермут сухой 2/10
• водка 8/10
Читать далее »

Анисовый ликер.

Анисовый ликер.

Ингредиенты:
• водка 40% об. 0.5 литра
• Семена аниса 10 гр
• корица 1/4 чайной ложки ( молотая )
• Сахарный песок 1/2 стакана
• Вода холодная 1/2 стакана
Витамины: B3, (PP), A, B1, B2, B9, C, E.
Читать далее »

Что дают современные курсы бармена и официанта

Что дают современные курсы бармена и официанта

На таких курсах слушателям предоставляется возможность постигать мастерство официанта или бармена, осуществляется обучение кондитеру, предполагается возможность изучения всех нюансов практической деятельности данных профессий. Если вы действительно интересуетесь мастерством обслуживания в высококлассных кафе, барах и ресторанах, хотите изучить правила подачи меню и грамотного обслуживания посетителей – вам непременно следует посетить курсы рестораторов.
Читать далее »

Коктейль с мороженым и коньяком.

Коктейль с мороженым и коньяком.

Ингредиенты:
• соевое молоко 1 ст.
• мороженое 200 г.
• сироп фруктовый 50 г.
• коньяк 50 г.
Читать далее »

Коктейль Джунгли.

Коктейль Джунгли.

Ингредиенты:
• сазерн комфорт 1 часть
• бакарди 1 часть
• малибу 1 часть
• сливки 1 часть
• сок ананасовый 3 части
• банан 1/2 шт. • лёд
Читать далее »

Персиковый крюшон.

Персиковый крюшон.

Ингредиенты:
• апельсин 2 кружка
• коньяк 20 мл.
• ликер персиковый 20 мл.
• шампанское 150 мл.
Читать далее »

Коктейль Мандинго.

Коктейль Мандинго.

Ингредиенты:
Залейте равное кол-во:
• мидори
• ликер манговый
• сок лимонный
• манго консервированное — ломтики
• лёд
Читать далее »

Коктейль Адирондак/Цветение апельсина.

Коктейль Адирондак/Цветение апельсина.

Этот коктейль изобрели во время сухого закона. Ещё более интересен тот факт, что его замесил президент Рузвельт для премьер-министра Черчилля на рандеву во время 2ой мировой войны, и эта бодяга запозитивила английского премьера.
Ингредиенты:
• 1? части джина
• 1? части апельсинового сока
Читать далее »

Коктейль Бренди-Мартини.

Коктейль Бренди-Мартини.

Ингредиенты:
• Бренди 25 мл.
• Мартини Bianco 50 мл.
• Тоник 100 мл.
• Маслина 1шт.
• Лимон
• Лед
Читать далее »

Коктейль Гоголь — моголь.

Коктейль Гоголь — моголь.

Ингредиенты:
• 1 яичный желток
• сахар 1 ст. л.
• немного соли
• вино 2 ст. л.
• молоко 2/3 ст.
Читать далее »

Коктейль Модерн.

Коктейль Модерн.

Ингредиенты:
• Ямайский ром (1/2 ч. ложки)
• Шотландское виски «Scotch» (45 мл.)
• Апельсиновый бальзам «Orange Bitters» (3-5 капель)
• Анисовая настойка «Аnis» (1/4 ч. ложки)
• Лимонный сок (1/2 ч. ложки)
Читать далее »

Апельсиновый ликёр.

Апельсиновый ликёр.

Ингредиенты:
• апельсин 1 шт.
• лимон 1/3 шт.
• молоко коровье сырое 1 ст.
• сахарный песок 1 ст.
• водка 40% об. 0.5 л.
Читать далее »

Форма и вкус. Выбираем винные бокалы

Форма и вкус. Выбираем винные бокалы

Обычно в каждом доме имеется несколько видов посуды для питья. Это чашки, стаканы, рюмки и фужеры для разных случаев. В этой публикации мы попробуем разобраться с особенностями бокалов, предназначенных для вина.
Читать далее »

Коктейль Молотова.

Коктейль Молотова.

Ингредиенты:
• водка 45 мл.
• темный ром 5 мл.
Читать далее »