‘цукаты’

Булочки «Старая Англия».

Булочки «Старая Англия».

Ингредиенты:
Для теста:
• мука пшеничная — 1 стакан • молоко — 3/4 стакана
• сахар — 2 ст. ложки • сливочное масло — 120 г
• дрожжи быстродействующие — 4 г
• изюм без косточек — 4-6 ст. ложек
• цукаты — 4 ст. ложки • соль — на кончике ножа
Читать далее »

Кекс с кремом.

Кекс с кремом.

Ингредиенты:
• мука пшеничная 35 г.
• масло сливочное 50 г.
• сахар 45 г. • яйца 1 шт.
• цукаты 10 г. • изюм мелкий 10 г.
• молоко 25 г. • желтки яичные 1/2 шт.
Выход 180 г. Б: 11,25; Ж: 47,95; У: 81,96; К: 795.
Читать далее »

Кулич шоколадный.

Кулич шоколадный.

Ингредиенты:
• мука — 400 г • дрожжи свежие — 50 г
• молоко — 1,5 стакана
• яйца — 15 шт. • сахар — 500 г
• какао-порошок — 100 г
• ром — 1-2 рюмки • красное вино — 1/2 стакана
• сухари ржаные — 100 г
Читать далее »

Кекс с цукатами.

Кекс с цукатами.

Ингредиенты:
• мука пшеничная — 250 г • сахар — 140 г
• яйца — 2 шт. • разрыхлитель для теста — 3/4 ч. ложки
• цедра тертая — 1 Лимона • сок лимонный — 1 ч. ложка
• орехи рубленые — 1/2 стакана
• ванильный сахар — 1 ст. ложка
• цукаты рубленые — 1/2 стакана • щепотка соли
Читать далее »

Тортик Творожный.

Тортик Творожный.

Ингредиенты:
• творог — 0,5 кг • молоко — 1 стакан
• сахар — 1 стакан • желатин — 25 г
• сливочное масло — 200 г
• ванильный сахар — 1 пакетик
• цедра 1 апельсина или Лимона
• фрукты , цукаты — по вкусу
Читать далее »

Кулич по-Житомирски.

Кулич по-Житомирски.

Ингредиенты:
• мука — 1 кг • молоко — 1,5 стакана
• яйца — 6 шт. • масло или маргарин — 300 г
• сахар — 1,5 — 2 стакана • дрожжи — 40-50 г
• соль — 0,5 ч. ложки
• изюм — 150 г • цукаты — 50 г
• миндаль — 50 г • ванилин — 2 пакетика
Читать далее »

Пасха с цукатами. + 15 рецептов Пасхи.

Пасха с цукатами. + 15 рецептов Пасхи.

Ингредиенты:
• 1 кг жирного творога, • 200 г сливочного масла,
• 4 яйца, • 1,5 стол. ложки сахарного песка,
• ванилин, • миндаль,• фундук, • изюм,
• курага и цукаты по желанию
Читать далее »

Чак-чак по-казахски, по-татарски, по-башкирски, по-узбекски.

Чак-чак по-казахски, по-татарски, по-башкирски, по-узбекски.

Ингредиенты:
• мука пшеничная в/с — 2 стакана
• яйца — 4 шт.
• молоко — 4 ст. ложки
• сахар — 2 ст. ложки
• сливочное масло — 1 ст. ложка
• водка — 1 ст. ложка • соль — 1/2 ч. ложки
Читать далее »

Английский кекс.

Английский кекс.

Ингредиенты:
• сливочное масло — 1 ст. ложка
• сахар — 3 ст. ложки • яйцо — 1 шт. • соль
• мука пшеничная — 2 стакана
• разрыхлитель для теста — 2 ч. ложки
• молоко — 3/4 стакана
• хлопья овсяные быстрого приготовления — 1 стакан
Читать далее »

Итальянский пасхальный кулич.

Итальянский пасхальный кулич.

Ингредиенты:
• мука пшеничная — 600 г • сахар — 150 г
• дрожжи — 1 кубик • молоко теплое — 0,25 л
• маргарин — 200 г • яйца — 3 шт.
• желтки яичные — 2 шт. • соль — 1 ч. ложка
• мускатный орех тертый — на кончике ножа
• цедра лимона тертая — 1 ч. ложка
• цукаты лимонные и апельсиновые, мелко нарезанные — 200-250 г
• изюм без косточек — 100 г
• вишня консервированная — 50 г
Читать далее »