Суфле из яблок.
Категория: муссы, самбуки, суфле | Просмотров: 1 508
Ингредиенты:
• яблоки — 100 г
• белок яичный — 1 шт.
• сливочное масло — 5 г
• сахар — 10 г
• сахарная пудра — 5 г
Рецепт: Суфле из яблок. Способ приготовления:
Яблоко испечь в духовке, протереть через сито, добавить сахар и, помешивая, варить до загустения. Затем ввести в пюре взбитый белок, переложить массу на смазанную маслом сковороду и выпекать в духовке 15 минут при температуре 200°С. Подавать горячим, посыпав сахарной пудрой.
Выход: 100 г
Тэги: сахарная пудра, яблоко, яичный белок