Коктейль-опохмелятор Устрица (Oyster).
Ингредиенты:
• Водка 50 мл
• Яичный желток 1
• Томатная паста 1 столовая ложка
• Соус Табаско 1-2 капли
• Соус Ворчестер 1-2 капли
• Соль • Перец
Читать далее »
‘соль’
Коктейль Тройной штормовой флип.
Ингредиенты:
• Золотой ром 50 мл • Виски 5 мл
• Ликер вельвет 25 мл • Яйцо 1 шт
• Апельсиновый биттер 1 мл • Соль 1 гр
• Перец черный молотый 1 гр
• Мускатный орех молотый 1 гр
• Лед в кубиках 200 гр
Читать далее »
Коктейль Ольмека Маргарита (Olmeca Margarita).
Ингредиенты:
• Текила Olmeca Blanco 50 мл.
• Cointreau 30 мл.
• лайм
• соль
• лед в кубиках
Читать далее »
Украшение коктейля (обсыпаем кромку бокала).
Категория: оборудование и методы | Просмотров: 3 207
Обсыпка кромки бокала, кроме эстетической привлекательности выполняет функцию изменения или дополнения вкуса напитка. Помимо соли и сахара в ход идут какао, кокосовая стружка и всё что сыпится. Но не забывайте, что соленая кромка не подойдет к сладкому коктейлю, а сахарная — к соленому или овощному.
Читать далее »
Коктейль Чистилище.
Ингредиенты:
• Темное пиво 450 мл. • ром 50 мл.
• сахарный песок или сироп 25 г.
• соль
• молотый красный перец (можно черный)
• лимон
• молотый кофе
Читать далее »
Коктейль Бешеная Собака.
Ингредиенты:
• ликёр куантро 1/2 рюмки
• текила 1/2 рюмки
• соус табаско 1 по вкусу
• соль 1 чайная ложка
• лимон 1 долька
Читать далее »
3 студенческих коктейля.
Коктейль Похмелье эскимосского студента
Ингредиенты:
• Coca-Cola 100 мл.
• мороженое 50 гр.
• любой крепкий спиртной напиток 50 гр. (ром, водка, спирт)
Читать далее »
Коктейль Соленый русский.
Категория: с водкой | Просмотров: 1 528
Ингредиенты:
• Водка 40 мл • Лайм 20 гр
• Медовый сироп 20 мл
• Грейпфрут 30 гр
• Соленый огурец 80 гр
• Мед 5 гр • Соль 1 гр
• Лед дробленый 200 гр
Читать далее »
Коктейль Соленая собака.
Категория: с водкой | Просмотров: 1 449
Ингредиенты:
• Водка 50 мл.
• Грейпфрутовый сок 150 мл.
• Грейпфрут 40 гр.
• Соль 1 гр. • Лед в кубиках 160 гр.
Читать далее »
Кекс с цукатами.
Категория: кексы | Просмотров: 1 270
Ингредиенты:
• мука пшеничная — 250 г • сахар — 140 г
• яйца — 2 шт. • разрыхлитель для теста — 3/4 ч. ложки
• цедра тертая — 1 Лимона • сок лимонный — 1 ч. ложка
• орехи рубленые — 1/2 стакана
• ванильный сахар — 1 ст. ложка
• цукаты рубленые — 1/2 стакана • щепотка соли
Читать далее »
Коктейль Соленая мучача.
Категория: с текилой | Просмотров: 1 376
Ингредиенты:
• Серебряная текила 50 мл.
• Грейпфрут 60 гр.
• Лайм 30 гр.
• Мед 20 гр.
• Соль 5 гр.
• Лед дробленый 200 гр
Читать далее »
Коктейль Севиче Мэри.
Категория: с водкой | Просмотров: 1 991
Ингредиенты:
• Водка перечная 40 мл.
• Томатный сок 150 мл. • Лимон 1/4 шт • Кинза 2 гр.
• Устричный соус 20 мл. • Ворчестер соус 3 мл
• Табаско соус красный 2 мл.
• Соль 1 гр. • Перец черный молотый 1 гр.
• Лед в кубиках 400 гр.
Читать далее »
Пахлава по-азербайджански.
Категория: печенье | Просмотров: 1 759
Ингредиенты:
• мука пшеничная — 2 стакана
• масло топленое — 3 ст. ложки
• молоко — 1/2 стакана • яйцо — 1 шт.
• дрожжи прессованные — 1 ч. ложка
• миндаль или ядра грецких орехов — 1 стакан
• сахарная пудра — 1/2 стакана
Читать далее »
Коктейль Под холодец.
Категория: с водкой | Просмотров: 1 417
Ингредиенты:
• Водка 20 мл.
• Томатный сок 20 мл.
• Хрен 3 гр.
• Соль 2 гр.
Читать далее »
Коктейль Пача Монако.
Категория: с джином | Просмотров: 1 724
Ингредиенты:
• Джин 50 мл • Кальвадос 25 мл
• Гренадин 25 мл • Грейпфрут 25 гр
• Лимон 1/4 шт • Лайм 1/4 шт
• Киви 10 гр • Карамбола 15 гр
• Вишня 10 гр • Соль 3 гр
• Лед дробленый 250 гр
Читать далее »