‘дрожжи’

Квас из кваса сухого хлебного.

Квас из кваса сухого хлебного.

Ингредиенты:
• экстракт хлебного сусла 50 г.
• изюм 20 г.
• дрожжи 5 г.
• сахар

Читать далее »

Квас медовый.

Квас медовый.

Ингредиенты:
• Мед 800 г.
• вода 5 л.
• дрожжи 25 г.
• лимон 200 г.
Читать далее »

Квас клюквенный.

Квас клюквенный.

Ингредиенты:
• клюква 1 кг.
• вода 4 л.
• сахар 400 г.
• дрожжи 1/2 пачки.
Читать далее »

Кулич из жидкого теста.

Кулич из жидкого теста.

Ингредиенты:
• мука пшеничная — 2 кг
• дрожжи свежие — 100 г
• молоко — 800 мл (4 стакана)
• желтки яичные — 20 шт.
• сахар — 1 стакан
• сливочное масло растопленное — 2 стакана
Читать далее »

Кулич на сливках.

Кулич на сливках.

Ингредиенты:
• мука — 5 стаканов • сливки — 1,5 стакана
• масло — 250 г • сахар — 1 стакан
• желтки яичные — 8 шт. • курага — 1/2 стакана
• изюм без косточек — 1/2 стакана
• орехи — 1/2 стакана • соль — 1 ч. ложка
• дрожжи — 100 г • ванилин
Читать далее »

Кулич шоколадный.

Кулич шоколадный.

Ингредиенты:
• мука — 400 г • дрожжи свежие — 50 г
• молоко — 1,5 стакана
• яйца — 15 шт. • сахар — 500 г
• какао-порошок — 100 г
• ром — 1-2 рюмки • красное вино — 1/2 стакана
• сухари ржаные — 100 г
Читать далее »

Яблочный пирог с нежным кремом.

Яблочный пирог с нежным кремом.

Ингредиенты:
Для крема:
• сметана — 250 г
• сахар — 1 стакан
• крахмал — 50 г
• яйца — 2 шт.
Читать далее »

Пахлава по-азербайджански.

Пахлава по-азербайджански.

Ингредиенты:
• мука пшеничная — 2 стакана
• масло топленое — 3 ст. ложки
• молоко — 1/2 стакана • яйцо — 1 шт.
• дрожжи прессованные — 1 ч. ложка
• миндаль или ядра грецких орехов — 1 стакан
• сахарная пудра — 1/2 стакана
Читать далее »

Кулич по-Житомирски.

Кулич по-Житомирски.

Ингредиенты:
• мука — 1 кг • молоко — 1,5 стакана
• яйца — 6 шт. • масло или маргарин — 300 г
• сахар — 1,5 — 2 стакана • дрожжи — 40-50 г
• соль — 0,5 ч. ложки
• изюм — 150 г • цукаты — 50 г
• миндаль — 50 г • ванилин — 2 пакетика
Читать далее »

Рецепт кваса.

Рецепт кваса.

Ингредиенты:
• сухари ржаные — 400 г
• сахар — 300 г
• дрожжи — 15 г
• вода — 12 литров
Читать далее »

Квас сливовый.

Квас сливовый.

Ингредиенты:
• сливы без косточек 300 г.
• вода 3 л.
• дрожжи быстродействующие 1 ч. л.
• сахар 2 ст. л.
Читать далее »

Лучшие рецепты самогона.

Лучшие рецепты самогона.

Самогон за 2 часа:
Ингредиенты:
• 10 кг сахара,
• 100 г дрожжей,
• 3 литра молока,
• 30-40 литров воды.
Читать далее »

Пирог Саварен.

Пирог Саварен.

Ингредиенты:
• мука пшеничная 2 стакана
• яйцо 6 шт. • дрожжи 15 г.
• масло сливочное 350 г.
• молоко 1/2 стакана
• сахар 1 ст. ложка
• соль по вкусу
Читать далее »