‘шоколад’

Пирог «Молния».

Пирог «Молния».

Ингредиенты:
• сахар – 1 стакан • яйца – 4 шт.
• сок 1/2 лимона
• мука пшеничная – 1 стакан
• сливочное масло – 100 г
• шоколад – 100 г
• ананасы консервированные – 150 г
Читать далее »

Заварное печенье с сыром.

Заварное печенье с сыром.

Ингредиенты:
• тесто заварное – 600 г
• сыр твердый – 100 г
• шоколад – 100 г
Читать далее »

Горячий шоколад с ромом.

Горячий шоколад с ромом.

Ингредиенты:
• Молоко – 5,5 стак.
• Сливки (жирные) – 0,5 стак.
• Ром (темный) – 2 ст.л.
• Шоколад (темный) – 250 г
Читать далее »

Коктейль Бичерин (Bicerin).

Коктейль Бичерин (Bicerin).

Ингредиенты:
• Молоко — 2 чашки
• Кофе (горячий, крепкозаваренный) — 2 чашки
• Шоколад (полусладкий (56%), мелко нарезать) — 85 г
• Сахар — 3 ст.л.
Читать далее »

Коктейль Ром мороженое.

Коктейль Ром мороженое.

Ингредиенты:
• Темный ром 50 мл
• Ванильное мороженое 150 гр
• Шоколад черный 5 гр
• Лед в кубиках 160 гр
Читать далее »

Настоящий горячий шоколад.

Настоящий горячий шоколад.

Ингредиенты:
• чёрный шоколад без орехов и др. наполнителей – 200 г (2 стандартные плитки);
• молоко (жирное) – 50 мл.
на 2 порции
Читать далее »

Чай по-голландски.

Чай по-голландски.

Этот напиток с добавлением какао и апельсинового сока ассоциируется скорее не с Европой, а с солнечной Вест-Индией.
Ингредиенты:
• Чай (черный) — 1 ч.л. • Вода (кипяток) — 100 мл
• Какао-порошок (заваренный на воде) — 100 мл
• Сок апельсиновый — 2 ст.л.
• Шоколад (тертый)
Читать далее »

Горячий шоколад с корицей.

Горячий шоколад с корицей.

Ингредиенты:
• Молоко — 350 мл
• Сливки 20%-ой жирности — 150 мл
• Корица (можно чайную ложку порошка) — 1 палочка
• Шоколад горький — 1 плитка
Читать далее »

Кофейный мусс.

Кофейный мусс.

Ингредиенты:
Для безе:
• белки яичные 6 шт.
• сахарная пудра 300 г
• сок лимонный 1/2 ч. ложки
Читать далее »

Конфеты «Вишня в шоколаде».

Конфеты «Вишня в шоколаде».

Ингредиенты:
• вишня — 18 шт.
• бренди — 2 ст. ложки
• марципан — 300 г
• шоколад горький — 150 г
Читать далее »

Ликёр Baileys.

Ликёр Baileys.

Бе?йлис (англ. Baileys) — ирландский сливочный ликёр, производимый компанией R. J. Bailey & Co. (контролируется британским алкогольным гигантом Diageo).
Читать далее »

Персиковые пирожные

Персиковые пирожные

Ингредиенты:
• яйца — 5 шт. • сахар — 150 г
• ванилин — 1 пакетик • мука — 250 г
• разрыхлитель для теста — 1/2 пакетика
• сливочное масло — 150 г
• сок 1/2 лимона
• соль — 1 щепотка
Читать далее »

Ликер «бейлис по-домашнему»

Ликер «бейлис по-домашнему»

Ингредиенты:
• сливки 22% — 400-500 мл.
• сгущенные сливки 380 гр.
• горький шоколад (без добавок) — 100 гр.
• ванильный сахар — 20-30 гр.
• Водка — 0.3-0.4 л.
Читать далее »

Мороженое с розовым перцем.

Мороженое с розовым перцем.

Ингредиенты:
• мороженое пломбир — 1 кг • цукаты — 150 г
• изюм без косточек — 100 г • вишня — 12 шт.
• перец розовый молотый — 1/2 ч. ложки
• цедра апельсина тертая — 1 ч. ложка
• сок апельсиновый — 2 ст. ложки • бренди — 4 ст. ложки
• шоколад фигурный — 50 г
Читать далее »

Пряники с миндалем.

Пряники с миндалем.

Ингредиенты:
• мука пшеничная — 200 г • яйца — 4 шт.
• мед — 2 ст. ложки • миндаль (ядра) — 50 г
• миндаль рубленый — 100 г • семена аниса — 1/4 ч. ложки
• мускатный орех тертый — 1/4 ч. ложки
• корица молотая — 1/4 ч. ложки
• шоколад белый — 100 г
Читать далее »