Буше с фисташками и фруктовым кремом.
Категория: пирожное | Просмотров: 1 328
Ингредиенты:
• желтки яичные 180 г.
• сахар 6 ст. л.
• мука пшеничная 8 ст. л.
• фисташки рубленые 4 ст. л.
Читать далее »
‘желатин’
Шоколадное суфле с ромом.
Категория: муссы, самбуки, суфле | Просмотров: 3 482
Ингредиенты:
• шоколад горький 200 г.
• сливки густые 2 ст.
• сахар 2 ст. ложки
• желатин 2 ст. ложки
• молоко 1/2 ст.
• ром 2 ст. ложки
Читать далее »
Разноцветное слоеное желе.
Категория: желе | Просмотров: 3 536
Ингредиенты:
• сок фруктовый или ягодный красный 1 ст.
• сок фруктовый или ягодный желтый 1 ст.
• сахар 2-3 ст. л.
• желатин 4 ч. л.
• сливки густые 1 стакан
• ягоды
Читать далее »
Десерт кофейно-сливочный.
Категория: Десерты, Молочные коктейли | Просмотров: 1 373
Ингредиенты:
• сливки 33-35% 450 мл.
• молоко 200 мл.
• кофе холодный (3 ч. ложки на 200 мл) 200 мл.
• сахар 250 г.
• желатин 25 г.
• шоколадные шарики (сухие завтраки)
Читать далее »
Фрукты в желе.
Категория: желе | Просмотров: 2 536
Ингредиенты:
• груши 2 шт.
• абрикосы 6 шт.
• вино виноградное сухое 250 г
• сахар 2 ст. л.
• желатин 1 ст. л.
Читать далее »
Апельсиновый пудинг.
Категория: пудинги | Просмотров: 2 116
Ингредиенты:
• 2 апельсина
• 5 желтков
• 1.5 ст. молока
• 100 г сахара
• 25 г желатина
Читать далее »
Желе «Только для взрослых».
Категория: желе | Просмотров: 1 295
Ингредиенты:
• желатин — 20 г
• вода — 200 г
• сахар — 100 г • коньяк — 15 г
• сок апельсиновый — 1/2 стакана
• сок ананасовый — 1/2 стакана
Читать далее »