Торт Радуга.
Категория: торты | Просмотров: 1 799
Ингредиенты:
• виноград — 300 г
• сироп фруктовый — 5 ст. ложек
• сливки густые — 1 стакан
• сахарная пудра — 4 ст. ложки
Читать далее »
‘желатин’
Торт Ананас.
Категория: торты | Просмотров: 1 232
Ингредиенты:
• ананасы консервированные — 600 г
• желатин — 10 г
• сметана густая — 300 г
• сахарная пудра — 100-150 г
• печенье шоколадное — 8 шт.
Читать далее »
Кофейно-молочное желе.
Категория: желе | Просмотров: 1 782
Ингредиенты:
• кофе молотый — 2 ст. ложки
• вода — 1 стакан
• молоко — 1 стакан
• сахар — 3 ст. ложки
• желатин — 20 г
• ванилин — на кончике ножа
Читать далее »
Космополитен желе.
Ингредиенты:
• Водка 40 мл • Апельсиновый ликер 20 мл
• Сахарный сироп 5 мл
• Лайм 1/8 шт • Ежевика 30 гр
• Клубника 7 гр
• Клюква 30 гр
• Желатин 2 гр
Читать далее »
Желе ягодное и фруктовое (7 вариантов).
Категория: желе | Просмотров: 1 152
Ингредиенты:
• фрукты (ягоды) — 50 г
• вода — 150 мл
• сахар — 10 г
• желатин — 5 г
Читать далее »
Шарлотка с ананасом.
Категория: пироги, куличи | Просмотров: 1 163
Ингредиенты:
• бисквит – 200 г • печенье бисквитное – 24 шт.
• ананас консервированный – 400 г
• сыр маскарпоне – 300 г
• сахарная пудра – 1 стакан
• желатин – 1 ст. ложка
• сливки густые – 3 стакана • ликер – 2 ст. ложки
Читать далее »
Кофейный мусс.
Категория: муссы, самбуки, суфле | Просмотров: 2 673
Ингредиенты:
Для безе:
• белки яичные 6 шт.
• сахарная пудра 300 г
• сок лимонный 1/2 ч. ложки
Читать далее »
Желе яблочное.
Категория: желе | Просмотров: 1 391
Ингредиенты:
• яблоки 1 кг.
• лайм 1 кг.
• сахар 1,6 кг.
• 1 лимон
Читать далее »
Желе из сока.
Категория: желе | Просмотров: 3 403
Ингредиенты:
• сок фруктовый (ягодный) — 50 мл
• вода — 100 мл
• сахар — 20 г
• желатин — 2 г
Читать далее »
Желе молочное.
Категория: желе | Просмотров: 1 494
Ингредиенты:
• молоко — 150 мл
• сахар — 20 г
• желатин — 3 г
• ванилин — 0,05 г
Читать далее »
Желе из яблок с черносливом.
Категория: желе | Просмотров: 1 665
Ингредиенты:
• яблоко 1/2 шт.
• чернослив 4 шт.
• сахар 1 ст. л.
• желатин 2 ч. л.
• вода 1/2 ст.
Читать далее »
Желейный десерт «Фейерверк».
Категория: желе | Просмотров: 3 542
Ингредиенты:
• желе разноцветное — 3 пачки
• желатин быстрорастворимый — 25-30 г
• вода горячая — 150-200 мл
• сметана — 500 г
• сахар по вкусу
Читать далее »
Пирожное с ванильным суфле.
Категория: пирожное | Просмотров: 1 548
Ингредиенты:
• тесто слоеное 500 г. • желатин 2 ст. л.
• сыр маскарпоне 500 г. • сливки густые 1 ст.
• малина 200 г. • сахар 8 ст. л.
• сахарная пудра 5 ст. л.
• какао-порошок 1 ст. л.
• ванильный сахар 1 ч. л.
Читать далее »
Фруктовый самбук с вишневым соусом.
Категория: муссы, самбуки, суфле | Просмотров: 1 691
Ингредиенты:
• сливы 200 г.
• абрикосы 200 г.
• яблоки 2 шт.
• сахар 3 ст. л.
• белки яичные 6 шт.
• желатин 2 ст. л.
Читать далее »
Полосатое суфле.
Категория: муссы, самбуки, суфле | Просмотров: 1 249
Ингредиенты:
• молоко 1 ст. • сахар 4 ст. л.
• сливочное масло 200 г
• белки яичные 4 шт.
• желатин 2 ст. л.
• какао-порошок 2 ст. л.
• ванильный сахар 1/2 ч. л.
Читать далее »