‘сахар’

Квас лимонный.

Квас лимонный.

Ингредиенты:
• лимоны 650 г.
• вода 5 л.
• сахар 500 г.
• дрожжи прессованные 25 г.
• изюм 150 г.
Читать далее »

Коктейли с коньяком (4 рецепта).

Коктейли с коньяком (4 рецепта).

• Али-Баба
• Альба 1,2
• Апельсиновая рапсодия

Читать далее »

Напиток из свежих ягод.

Напиток из свежих ягод.

Ингредиенты:
• ягоды 150-200 гр.
• сахар 30-40 гр.
• вода 400 гр.
Читать далее »

Квас яблочный.

Квас яблочный.

Квас лучший способ против похмелья.
Ингредиенты:
• яблоки 1 л.
• сахар 500 г.
• дрожжи прессованные 5.
• кислота лимонная 3 г.
• вода 5л.
Читать далее »

Коктейль Зимний закат.

Коктейль Зимний закат.

Ингредиенты для шести порций:
• По 6 ложек бренди
• бутылка шампанского
• Сок шести больших плодов маракуйи
• шесть кубиков сахара

Читать далее »

Квас из кваса сухого хлебного.

Квас из кваса сухого хлебного.

Ингредиенты:
• экстракт хлебного сусла 50 г.
• изюм 20 г.
• дрожжи 5 г.
• сахар

Читать далее »

Напиток для похудения Морковно-яблочный.

Напиток для похудения Морковно-яблочный.

Ингредиенты:
• яблоко 100 гр.
• морковь 200 гр.
• сахар 50 гр.
• вода 800 гр.
Читать далее »

Квас клюквенный.

Квас клюквенный.

Ингредиенты:
• клюква 1 кг.
• вода 4 л.
• сахар 400 г.
• дрожжи 1/2 пачки.
Читать далее »

Коктейль Розмари Мартини (Rosemary Martini).

Коктейль Розмари Мартини (Rosemary Martini).

Ингредиенты:
• водка 30 мл.
• розмарин 2-3 веточки
• петрушка 2 веточки
• сок лайма 30 мл.
• сахар 1-2 чайные ложки
Читать далее »

Украшение коктейля (обсыпаем кромку бокала).

Украшение коктейля (обсыпаем кромку бокала).

Обсыпка кромки бокала, кроме эстетической привлекательности выполняет функцию изменения или дополнения вкуса напитка. Помимо соли и сахара в ход идут какао, кокосовая стружка и всё что сыпится. Но не забывайте, что соленая кромка не подойдет к сладкому коктейлю, а сахарная — к соленому или овощному.
Читать далее »

Желе из ежевики.

Желе из ежевики.

Ингредиенты:
• ежевика — 1/2 кг
• сахар — 2/3 стакана
• лимон — 1/2 шт.
• желатин — 30 г
• белки яичные — 3 шт.
• вода
Читать далее »

Запеканка Рыжее чудо.

Запеканка Рыжее чудо.

Ингредиенты:
• тыква — 1 кг • молоко — 1 стакан
• хлеб пшеничный — 1-2 ломтика
• курага или изюм — 1/2 стакана
• сахар — 2 ст. ложки
• яйца — 1-2 шт.
• панировочные сухари — 1 ст. ложка
Читать далее »

Cахарный сироп для коктейлей.

Cахарный сироп для коктейлей.

Большинство сладких смешанных напитков готовят и подают охлажденными. Для их приготовления используют различные сиропы, которые легче, чем сахар, смешиваются с другими компонентами напитков.
Ингредиенты:
• Сахар 350 гр.
• Вода 200 мл.
Читать далее »

Желе яблочное.

Желе яблочное.

Ингредиенты:
• яблоки 1 кг.
• лайм 1 кг.
• сахар 1,6 кг.
• 1 лимон
Читать далее »

Квас сливовый.

Квас сливовый.

Ингредиенты:
• сливы без косточек 300 г.
• вода 3 л.
• дрожжи быстродействующие 1 ч. л.
• сахар 2 ст. л.
Читать далее »