Коктейли с коньяком (4 рецепта)
• Соната
• Таран
• Топь
• Тяжелый случай
Читать далее »
‘цедра апельсина’
Апельсиновый глинтвейн с корицей.
Категория: с вином | Просмотров: 1 854
Ингредиенты:
• красное вино 750 мл.
• апельсины 2 кг.
• корица 2 палочки
• сахарный песок
• Цедра апельсина
Читать далее »
Коктейль Chivas Manhattan.
Ингредиенты:
• Виски Chivas Regal 35 мл.
• Сухой вермут 15 мл.
• Сладкий вермут 15 мл.
• Grand Marnier 3-5 капель
• Обожженная апельсиновая корка
Читать далее »
Коктейль Ву-ву.
Ингредиенты:
• Водка Absolut 50 мл.
• Ликер Персиковый ликер 25 мл.
• Сок Клюквенный 150 мл.
• Цедра апельсина
• Лёд
Читать далее »
Коктейль Новогодний цветок.
Категория: с коньяком | Просмотров: 1 365
Ингредиенты:
• Коньяк «Старый город» 30 мл.
• Мандарины 2 дольки
• Сироп роза 20 мл.
• Сухой жасмин 1 цветок
• Апельсиновый сок 70 мл.
• Апельсиновая цедра 2 кусочка
Читать далее »
Торт Дульсинея.
Категория: торты | Просмотров: 1 302
Ингредиенты:
• бисквитные коржи — 3 шт.
• сливки густые — 2 стакана
• сахарная пудра — 4 ст. ложки
• фрукты , ягоды свежие или консервированные — 300 г
• шоколадная стружка — 2 ст. ложки
• цедра апельсиновая тертая — 1 ч. ложка
Читать далее »
Оформление Коктейлей.
Категория: оборудование и методы | Просмотров: 2 746
При подаче коктейлей фужеры принято украшать кружочками или дольками лимона и апельсина. В кружочке или дольке фрукта делают радиальный разрез и одевают на край фужера. Ягоды или другие фрукты можно наколоть на специальную шпильку и опустить в фужер.
Читать далее »
Тортик Творожный.
Категория: торты | Просмотров: 1 727
Ингредиенты:
• творог — 0,5 кг • молоко — 1 стакан
• сахар — 1 стакан • желатин — 25 г
• сливочное масло — 200 г
• ванильный сахар — 1 пакетик
• цедра 1 апельсина или Лимона
• фрукты , цукаты — по вкусу
Читать далее »
Более 30 рецептов вкусных кофейных коктейлей.
Категория: Безалкогольные коктейли, кофе | Просмотров: 2 807
Все рецепты коктейлей безалкогольные, большинство подается холодными — что будет весьма кстати, учитывая приближающееся лето, которое обещает быть жарким.
Читать далее »
Коктейль Мимоза.
Ингредиенты:
• Игристое вино сухое 120 мл
• Апельсиновый сок 30 мл
Читать далее »
Шоколадно-апельсиновое мороженое.
Категория: мороженое, парфе | Просмотров: 1 365
Ингредиенты:
• сметана густая — 250 г
• сахарная пудра — 2 ст. ложки
• сок и цедра тертая 1 апельсина
• шоколад тертый — 2 ст. ложки
• ванилин на кончике ножа
Читать далее »
Песочные уголки с цедрой цитрусовых плодов.
Категория: разные конд. изделия | Просмотров: 1 248
Ингредиенты:
• маргарин — 250 г • сахар — 250 г • яйца — 7 шт.
• цедра Лимона и апельсина тертая — по 1 ч. ложке
• ванильный сахар — 1/2 пакетика
• мука — 150 г • крахмал — 100 г
• соль • какао — 2 ч. ложки
• глазурь белая и темная — по 150 г
Читать далее »
Коктейль «Мелисса».
Ингредиенты:
• 1 апельсин.
• 50 мл рома.
• 20 мл ликера Cointreau.
• 1 дэш гренадина (2-3 капли).
Гарнир: кожура апельсина.
Читать далее »
Банановый шейк.
Категория: Безалкогольные коктейли | Просмотров: 996
Ингредиенты:
• 1/3 банана
• клубника 3 шт.
• апельсиновый сок 50 мл.
Гарнир: банановый кружок, апельсиновая цедра
Читать далее »
Мороженое с розовым перцем.
Категория: мороженое, парфе | Просмотров: 1 261
Ингредиенты:
• мороженое пломбир — 1 кг • цукаты — 150 г
• изюм без косточек — 100 г • вишня — 12 шт.
• перец розовый молотый — 1/2 ч. ложки
• цедра апельсина тертая — 1 ч. ложка
• сок апельсиновый — 2 ст. ложки • бренди — 4 ст. ложки
• шоколад фигурный — 50 г
Читать далее »