‘кофе’

Пирожное «Чашечка кофе».

Пирожное «Чашечка кофе».

Ингредиенты:
• мука пшеничная – 1/3 стакана
• кофе растворимый – 1 ч. ложка • сливки густые – 200 г
• крахмал • яйца – 2 шт.
• сахар – 1/2 стакана • ванильный сахар – 2 ст. ложки
• разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка
• сахарная пудра – 1 ст. ложка • шоколад – 100 г
Читать далее »

Коктейль Бичерин (Bicerin).

Коктейль Бичерин (Bicerin).

Ингредиенты:
• Молоко — 2 чашки
• Кофе (горячий, крепкозаваренный) — 2 чашки
• Шоколад (полусладкий (56%), мелко нарезать) — 85 г
• Сахар — 3 ст.л.
Читать далее »

Кофейный мусс.

Кофейный мусс.

Ингредиенты:
Для безе:
• белки яичные 6 шт.
• сахарная пудра 300 г
• сок лимонный 1/2 ч. ложки
Читать далее »

Коктейль «Самоубийство».

Коктейль «Самоубийство».

Ингредиенты:
• Чистый пшеничный спирт (Grain Alcohol) 0.5 унц.
• Абсолют Цитрон (Absolut Citron) 0.5 унц.
• Ром (Rum) 0.5 унц. • Черный кофе (Black Coffee) 1
• Взбитые сливки (Whipping Cream) 1 стол. лож.
• Клубничный ликёр (Strawberry Liqueur) 1 унц.
• Водка (Vodka) 1/4 унц. • Пиво (Beer) 4 унц
Читать далее »

Самбука.

Самбука.

Ингредиенты:
• Самбука светлая 50 мл.
• Кофе в зернах 2 гр.
Читать далее »

Шоколадно-ореховый кекс.

Шоколадно-ореховый кекс.

Ингредиенты:
• шоколад молочный — 125 г • кофе крепкий — 2 ст. ложки
• сахар — 3/4 стакана • сливочное масло — 125 г
• мука пшеничная — 1/2 стакана
• грецкие орехи измельченные — 3 ст. ложки
• яйца — 3 шт. • варенье — 3 ст. ложки
• кокосовая стружка — 2 ст. ложки
Читать далее »

100 рецептов приготовления кофе.

100 рецептов приготовления кофе.

• Автор: Мэри Ворд
• Издательство: Крон-Пресс
• Страниц: 176 • Формат: djvu
• Качество: Хорошее • Размер: 7,5 Мb
сушилки для рук- цены.

Читать далее »

Десерт кофейно-сливочный.

Десерт кофейно-сливочный.

Ингредиенты:
• сливки 33-35% 450 мл.
• молоко 200 мл.
• кофе холодный (3 ч. ложки на 200 мл) 200 мл.
• сахар 250 г.
• желатин 25 г.
• шоколадные шарики (сухие завтраки)
Читать далее »

Кексы с соусом «Баттерскотч».

Кексы с соусом «Баттерскотч».

Ингредиенты:
• мука блинная 175 г
• сода пищевая 1 ч.л.
• финики вяленые 200 г.
• ванилин 1 щепотка
• молоко 100 мл.
• кофе растворимый 2 ч. л.
Читать далее »

Коктейль Беллами.

Коктейль Беллами.

Ингредиенты:
• кофе черный крепкий 100 мл
• ванильный сахар 1 ч. ложка
• амаретто 1 ст. ложка • корица 1 палочка
• перец кайенский на кончике ножа
• мороженое 50 г. • сливки взбитые 2 ст. ложки
• шоколад тертый 1 ч. ложка
• листья мяты по желанию
Читать далее »

Айриш кофе.

Айриш кофе.

Ингредиенты:
на 200 мл. кофе:
• 2 ч.л. тростникового сахара
• 20 мл. виски
• сливки
Читать далее »

Кофейный грог с лимоном.

Кофейный грог с лимоном.

Ингредиенты:
• кофе черный крепкий — 400 г
• водка — 4 ст. ложки
• сок 1 лимона
• сахар — 8 ч. ложек
Читать далее »

Кофе с шоколадом и сливками.

Кофе с шоколадом и сливками.

Ингредиенты:
• 1 л черного кофе
• 150 мл бренди
• цедра 1 апельсина
• шоколад черный
• 300 мл сливок жирностью 35 %
Читать далее »

Эспрессо с ликером.

Эспрессо с ликером.

Ингредиенты:
• ликер Бейлиз
• кофе эспрессо
• сливки взбитые
• шоколадная стружка
Читать далее »

Черный кофе с коньяком.

Черный кофе с коньяком.

Ингредиенты:
• кофе натуральный 3 ст. л.
• вода 2 ст.
• сахар 150 г.
• коньяк 2 ст. л.
• сок лимонный 1 ч. л.
Читать далее »