Салат из яблок с йогуртом.
Категория: фруктовые салаты | Просмотров: 1 418
Ингредиенты:
• яблоки — 600 г
• йогурт натуральный — 125 г
• мед жидкий — 1 ст. ложка
• фисташки — 1 ст. ложка
• мята — 5 листиков
Читать далее »
‘Десерты’
Пудинг из отварного мяса (2 рецепта).
Категория: пудинги | Просмотров: 3 426
Ингредиенты:
• мясо сырое — 100 г
• хлеб белый — 15 г
• молоко — 30 мл
• яйцо — 1/2 шт.
• сливочное масло — 3 г
• соль
Читать далее »
Самбук из яблок.
Категория: муссы, самбуки, суфле | Просмотров: 1 499
Ингредиенты:
• яблоки — 100 г
• сахар — 30 г
• вода — 60 мл
• белки яичные — 2 шт.
• желатин — 2 г
Читать далее »
Суфле из яблок.
Категория: муссы, самбуки, суфле | Просмотров: 1 510
Ингредиенты:
• яблоки — 100 г
• белок яичный — 1 шт.
• сливочное масло — 5 г
• сахар — 10 г
• сахарная пудра — 5 г
Читать далее »
Аффогато.
Категория: мороженое, парфе | Просмотров: 2 364
Ингредиенты:
• мороженое ванильное — 200 г
• кофе натуральный молотый — 4 ч. ложки
Читать далее »
Родгрод.
Категория: желе | Просмотров: 1 450
Ингредиенты:
• смородина красная — 1/2 кг
• малина — 1/2 кг • вода — 2 стакана
• сахар — 1/2 стакана
• крахмал кукурузный — 1 ст. ложка,
разведеная 2 ст. ложками воды
• ванильная эссенция — 1 ч. ложка
Читать далее »
Фруктовый салат с винным соусом.
Категория: фруктовые салаты | Просмотров: 1 362
Ингредиенты:
• апельсины — 2 шт. • персики — 2 шт.
• яблоки — 2 шт. • банан — 1 шт.
• белое вино — 1/2 стакана
• вода — 1/2 стакана
• сахар — 1/2 стакана
• ванилин на кончике ножа
Читать далее »
Сладкий творожный пудинг.
Категория: пудинги | Просмотров: 1 810
Ингредиенты:
• творог — 100 г
• яйцо — 1/2 шт.
• сахар — 12 г
• сливочное масло — 8 г
• сухари молотые — 7 г
• сироп фруктовый или ягодный — 30 г
Читать далее »
Суфле из ягод.
Категория: муссы, самбуки, суфле | Просмотров: 1 371
Ингредиенты:
• ягоды — 50 г
• сливки 20%-й жирности — 50 мл
• сахар — 25 г
Читать далее »
Суфле из моркови и яблок.
Категория: муссы, самбуки, суфле | Просмотров: 2 006
Ингредиенты:
• морковь — 175 г • яблоки — 40 г
• молоко (сметана) — 30 г
• крупа манная — 15 г
• яйцо — 1/4 шт.
• сливочное масло — 5 г
• сахар — 8 г • соль
Читать далее »
Шоколадно-апельсиновое мороженое.
Категория: мороженое, парфе | Просмотров: 1 363
Ингредиенты:
• сметана густая — 250 г
• сахарная пудра — 2 ст. ложки
• сок и цедра тертая 1 апельсина
• шоколад тертый — 2 ст. ложки
• ванилин на кончике ножа
Читать далее »
Десерт Сабайон-Бейлиз.
Категория: мороженое, парфе | Просмотров: 3 802
Ингредиенты:
• соус Сабайон — 50 г
• мороженое шоколадное — 1 шарик
• ликер Бейлиз — 10 г
Читать далее »
Кофейно-молочное желе.
Категория: желе | Просмотров: 1 782
Ингредиенты:
• кофе молотый — 2 ст. ложки
• вода — 1 стакан
• молоко — 1 стакан
• сахар — 3 ст. ложки
• желатин — 20 г
• ванилин — на кончике ножа
Читать далее »
Космополитен желе.
Ингредиенты:
• Водка 40 мл • Апельсиновый ликер 20 мл
• Сахарный сироп 5 мл
• Лайм 1/8 шт • Ежевика 30 гр
• Клубника 7 гр
• Клюква 30 гр
• Желатин 2 гр
Читать далее »
Фруктовый салат с ореховым соусом.
Категория: фруктовые салаты | Просмотров: 1 401
Ингредиенты:
• бананы — 2 шт. • яблоки — 2 шт.
• виноград — 150 г
• апельсины — 2 шт.
• персики — 2 шт.
• сок лимонный — 2 ст. ложки
• сахар — 2 ст. ложки
Читать далее »