‘яичный желток’

Коктейль Веселая красотка.

Коктейль Веселая красотка.

Ингредиенты:
• шампанское 750 мл.
• ликёр Куантро 180 мл.
• апельсиновый или грейпфрутовый сок 300 мл.
• желтки 6 шт. • сахарная пудра 6 ч. л.
• лёд

Читать далее »

Торт с вишней.

Торт с вишней.

Ингредиенты:
• вода 2 ст. л.
• вишня 700 г.
• маргарин 125 г.
• сок лимонный 1 ч. л.
• яичный желток 1 шт.
• мука пшеничная 250 г.
Читать далее »

Сырные фигурки.

Сырные фигурки.

Ингредиенты:
• сливочное масло — 175 г
• мука — 250 г
• сыр Чеддер, тертый — 175 г
• желтки яичные взбитые — 2 шт.

Читать далее »

Пирожное с клубникой.

Пирожное с клубникой.

Ингредиенты:
• сахар 120 г. • желток 1 шт.
• миндаль 50 г. • клубника 300г.
• сметана 1 ст. л. • щепотка соли

Читать далее »

Корзиночки с апельсинами.

Корзиночки с апельсинами.

Ингредиенты:
• творог — 150 г.
• соль — 1 щепотка
• апельсины — 8 шт.
• яичный желток — 1 шт.
• мука пшеничная — 150 г.
• ванильный сахар — 1 пакетик
Читать далее »

Малиновые пирожные.

Малиновые пирожные.

Ингредиенты:
• сливочное масло — 60 г.
• сахар — 1/2 ст.
• желтки яичные — 2 шт.
• мука пшеничная — 1 1/2 ст.
• пекарский порошок — 2 1/4 ч. л.
• соль — 3/4 ч. л.
Читать далее »

Тирамису.

Тирамису.

Ингредиенты:
• сыр маскарпоне — 230-250 г.
• желтки яичные — 3 шт.
• белки яичные — 1-2 шт.
• марсала — 1/3 стакана
• кофе черный крепкий — 3 ст. л.
• сливки — 1/2 ст.
Читать далее »

Печенье с кофейно-ореховой начинкой.

Печенье с кофейно-ореховой начинкой.

Ингредиенты:
Для начинки:
• кофе черный крепкий — 1/4 ст.
• грецкие орехи молотые — 100 г.
• сухари молотые — 2 ст. л.
• сахар — 100 г.
• ванильный сахар
Читать далее »

Печенье Кофейный аромат.

Печенье Кофейный аромат.

Ингредиенты:
Для крема:
• сливочное масло — 1 ст. л.
• сахарная пудра — 2 ст. л.
• кофе растворимый — 1 ст. л.
• шоколад — 50 г. • сливки — 3 ст. л.
• бренди — 2 ст. л.

Читать далее »

Чай с пивом.

Чай с пивом.

Ингредиенты:
• чай холодный 100 мл.
• пиво 100 мл.
• желтки яичные 2 шт.
• мёд 4 ч. л.
• лимон 2 ломтика

Читать далее »

Флип Малиновый чай.

Флип Малиновый чай.

Ингредиенты:
• чай охлажденный 200 мл.
• желтки яичные 2 шт.
• сироп малиновый 2 ст. л.
• сливки взбитые 2 ст. л.

Читать далее »

Чайный эг-ног.

Чайный эг-ног.

Ингредиенты:
• чай охлажденный 400 мл.
• сироп малиновый 4 ст. л.
• желтки яичные 4 шт.
• сливки взбитые 2 ст. л. • лёд

Читать далее »

Теплое пиво. (2 варианта) (стейк хаус)

Теплое пиво. (2 варианта) (стейк хаус)

Ингредиенты:
• вода 250 мл.
• сахар 80-100 г.
• цедра 1/2 лимона
• 2-3 бутона гвоздики
• пшеничная мука 1,5 ст. л.
• кора корицы • молоко 250 мл.
Читать далее »

Коктейль Спорт флип.

Коктейль Спорт флип.

Ингредиенты:
• Фруктовый сироп (Passion Fruit Juice) 1 унц.
• Гранатовый гренадин (Grenadine) 1/3 унц.
• Апельсиновый сок (Orange Juice) 2 унц.
• Яичный желток (Egg Yolk) 2 унц.
• Банановый сок (Banana Juice) 2/3 унц.
Читать далее »

Цитрусовый коктейль.

Цитрусовый коктейль.

Ингредиенты:
• ликер апельсиновый 6 ст. л.
• ром 300 г.
• сок лайма 6 ст. л.
• желтки яичные 6 шт.
• сахар 6 ст. л.
• мята 6 листиков
Читать далее »