‘пироги, куличи’

Сладкий пирог с орехами.

Сладкий пирог с орехами.

Ингредиенты:
• мука пшеничная — 2 1/2 стакана
• сливочное масло — 200 г
• сахар — 1 стакан
• яйца — 2 шт.
• варенье густое или повидло — 200 г
• орехи — 50 г
Читать далее »

Швейцарский яблочный пирог.

Швейцарский яблочный пирог.

Ингредиенты:
• молоко — 3 стакана • яйца — 3 шт. • яблоки — 3 шт.
• сахар — 2 ст. ложки • сливки густые — 5 ст. ложек
• крупа манная — 3 ст. ложки • мука пшеничная — 1 ст. ложка
• изюм — 2 ст. ложки • соль
• сливочное масло — 4 ст. ложки
• корица молотая — 1/2 ч. ложки
Читать далее »

Шоколадный пирог.

Шоколадный пирог.

Ингредиенты:
• сливочное масло — 150 г • яйца — 4 шт.
• сахар — 120 г
• шоколад — 100 г
• мука пшеничная — 1 стакан
• повидло из малины или красной смородины — 6 ст. ложек
• шоколад тертый или молотые грецкие орехи — 3 ст. ложки
Читать далее »

Яблочный пирог с ванильным соусом.

Яблочный пирог с ванильным соусом.

Ингредиенты:
• мука пшеничная — 2-3 стакана
• сливочное масло — 200 г
• яблоки — 500 г
• сахар — 1 стакан
• корица молотая
• соус ванильный или мороженое — 500 г
Читать далее »

Слоеный пирог с яблоками.

Слоеный пирог с яблоками.

Ингредиенты:
• тесто слоеное скороспелое — 800 г
• яблоки — 300 г
• сахар — 3/4 стакана
• корица молотая — 1/4 ч. ложки
• яйцо — 1 шт.
Читать далее »

Открытый пирог со сливами.

Открытый пирог со сливами.

Ингредиенты:
• тесто дрожжевое — 1 кг
• сливы — 300 г
• повидло или джем — 1/2 стакана
• сахар — 1/2 стакана
• яйца — 1/2 шт.
Читать далее »

Пирог с брусникой и яблоками.

Пирог с брусникой и яблоками.

Ингредиенты:
• тесто дрожжевое — 800 г
• яблоки — 300 г • брусника — 1 стакан
• сахар — 1 стакан
• растительное масло — 1 ст. ложка
• корица молотая — 1/4 ч. ложки
• гвоздика молотая — 1/8 ч. ложки
Читать далее »

Шарлотка с ягодами.

Шарлотка с ягодами.

Ингредиенты:
• ягоды — 500 г
• яйца — 4 шт.
• сахар — 1 стакан
• мука пшеничная — 1 стакан
• крахмал — 1/2 стакана
Читать далее »

Песочный пирог с белковым кремом.

Песочный пирог с белковым кремом.

Ингредиенты:
• тесто песочное — 400 г
• повидло или джем — 3/4 стакана
• сахарная пудра — 1 ст. ложка
Читать далее »

Пирог «Молния».

Пирог «Молния».

Ингредиенты:
• сахар – 1 стакан • яйца – 4 шт.
• сок 1/2 лимона
• мука пшеничная – 1 стакан
• сливочное масло – 100 г
• шоколад – 100 г
• ананасы консервированные – 150 г
Читать далее »

Шарлотка с ананасом.

Шарлотка с ананасом.

Ингредиенты:
• бисквит – 200 г • печенье бисквитное – 24 шт.
• ананас консервированный – 400 г
• сыр маскарпоне – 300 г
• сахарная пудра – 1 стакан
• желатин – 1 ст. ложка
• сливки густые – 3 стакана • ликер – 2 ст. ложки
Читать далее »

Сырный тарт с черникой.

Сырный тарт с черникой.

Ингредиенты:
• тесто слоеное – 500 г • яйцо – 1 шт.
• сыр сливочный – 130 г
• сахарная пудра – 2 ст. ложки
• ванильная эссенция – 1/4 ч. ложки
• черника – 500 г • джем – 2 ст. ложки
• лимонный сок – 2 ч. ложки
Читать далее »

Пирог орехово-овсяный с ревенем и клубникой.

Пирог орехово-овсяный с ревенем и клубникой.

Ингредиенты:
Для начинки:
• ревень 200 г.
• клубника 200 г.
• сахар 2 ст. л.
• вода 2 ст. л.
Читать далее »

Кулич английский.

Кулич английский.

Ингредиенты:
• мука пшеничная — 4 стакана
• молоко — 1 1/2 стакана
• сахар — 1 стакан
• дрожжи быстродействующие — 15 г
• яйца — 3 шт.
• изюм без косточек — 1 стакан
Читать далее »

Французский яблочный флан.

Французский яблочный флан.

Ингредиенты:
Для начинки:
• джем абрикосовый — 4 ст. ложки
• вода — 2 ст. ложки
• сок 1 лимона
• яблоки — 500 г • сахар — 2 ст. ложки
Читать далее »