‘крахмал’

Яблочное суфле.

Яблочное суфле.

Ингредиенты:
• яблоки крупные — 5 шт.
• яйца — 10 шт.
• сахар — 3-4 ст. ложки
• крахмал картофельный — 1 ст. ложка
• пекарский порошок — 1/2 ч. ложки

Читать далее »

Бисквит.

Бисквит.

Ингредиенты:
• мука пшеничная 30 г • крахмал картофельный 10 г
• сахарная пудра — 40 г • яйца — 2 шт.
• сливочное масло — 5 г

Читать далее »

Кисель клюквенный.

Кисель клюквенный.

Ингредиенты:
• клюква 180 г.
• вода 1,2 л.
• сахар 180 г.
• крахмал картофельный 2 ст.
Читать далее »

Пирожное Мечта.

Пирожное Мечта.

Ингредиенты:
Для начинки:
• повидло 1 1/2 стакана
• грецкие орехи рубленые 3/4 стакана
Для оформления:
• молоко сгущенное вареное 200 г.
• шоколад 50 г. • сахарная пудра 2 ст. л.
Читать далее »

Винный кисель с ягодами.

Винный кисель с ягодами.

Ингредиенты:
• ягоды (смородина, клубника, малина) 400 г.
• вино красное полусухое 2 стакана
• вода 2 стакана • сахар 7 ст.
• крахмал картофельный 8 ст.
• лимон 4 ломтика • листья мяты
• ванильный сахар 1/2 ч. • йогурт 4 ст.
Читать далее »

Пирожное слоеное с мармеладом.

Пирожное слоеное с мармеладом.

Ингредиенты:
• тесто слоеное — 400 г
• повидло абрикосовое — 250 г
• миндаль рубленый — 50 г • яйцо — 1 шт.

Читать далее »

Суфле мясное.

Суфле мясное.

Ингредиенты:
• мясо — 100 г • яйцо — 1/4 шт.
• хлеб белый (сухари) — 20 г
• молоко — 30 мл
• сливочное масло — 3 г
• сухари молотые — 7 г
• бульон мясной — 15 мл
Читать далее »

Мороженое с кофейным соусом.

Мороженое с кофейным соусом.

Ингредиенты:
• кофе черный крепкий 1 стакан
• мороженое сливочное 500 г.
• сахар 200 г.
• сливочное масло 50 г.
• крахмал 1 ч. ложка
• хлопья миндальные 2 ч. ложки
Читать далее »

Торт Новогодняя сказка.

Торт Новогодняя сказка.

Ингредиенты: Для бисквита:
• яйца 4 шт.
• сахар 150 г
• мука 80 г
• крахмал 60 г
• разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка
Читать далее »

Рулет с вишней.

Рулет с вишней.

Ингредиенты:
Для крема:
• кофе растворимый — 1 ст. ложка
• лесные орехи — 100 г
• сахар — 100 г
• сливки густые — 300 г
• желатин — 6 г
Читать далее »

Пирожное с изюмом и орехами.

Пирожное с изюмом и орехами.

Ингредиенты:
• изюм без косточек — 100 г.
• ядра грецких орехов — 140 г.
• сливочное масло — 130 г.
• сахар — 150 г. • яйца — 4 шт.
• шоколад тертый — 400 г.
• мука пшеничная — 80 г. • крахмал — 1/2 ст. ложки
Читать далее »

Яблочный пирог с нежным кремом.

Яблочный пирог с нежным кремом.

Ингредиенты:
Для крема:
• сметана — 250 г
• сахар — 1 стакан
• крахмал — 50 г
• яйца — 2 шт.
Читать далее »

Печенье Вдохновение. (2 варианта).

Печенье Вдохновение. (2 варианта).

Ингредиенты:
• яйца — 3 шт.
• сахар — 1 стакан (для безе) + 1/2 стакана (для теста)
• маргарин — 1 пачка
• мука — 500 г
• сода , гашенная уксусом
Читать далее »

Торт Маргарита.

Торт Маргарита.

Ингредиенты:
• яйца — 4 шт.
• сахар — 1/2 стакана
• мука пшеничная — 2/3 стакана
• крахмал картофельный — 2 ст. ложки
• цедра 1 лайма тертая
Читать далее »

Лимонный пирог.

Лимонный пирог.

Ингредиенты:
Для начинки:
Лимоны — 2 шт.
• сахар — 1 стакана
• крахмал — 1 ст. ложка
Читать далее »